Ингредиент

Рецепты с спагетти

4 рецептов с спагетти на GetCookMatch.

4 рецептов

Что приготовлю, если добавлю всего один ингредиент? →

🇮🇹ИталияСредне

Каши и макароны

Спагетти болоньезе

Долго тушенный мясной рагу из говяжьего фарша, панчетты, помидоров и молока, который уваривается часами до густоты и глубокого вкуса. Паста здесь лишь средство доставки — вся суть в соусе, где окупается терпение.

35 мин900 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое

★4.6

🇮🇹ИталияПросто

Каши и макароны

Спагетти карбонара

Горячая паста, перемешанная с хрустящим гуанчале, сырыми желтками и пекорино романо — остаточный жар создаёт шелковистый золотистый соус без всяких сливок. Всё решает тайминг: слишком медленно — получится яичница, слишком быстро — соус останется сырым.

23 мин850 ккал2 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое

★4.5

🇮🇹ИталияПросто

Каши и макароны

Спагетти агlio e olio

Спагетти, оливковое масло, чеснок, хлопья чили, петрушка. От кладовки до стола за 20 минут. Вода от варки пасты превращает масло в соус — не пропускайте этот шаг.

20 мин480 ккал4 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🌶️Острое

★4.8

🇮🇹ИталияПросто

Каши и макароны

Качо э пепе

Три ингредиента: паста, пекорино романо, чёрный перец. Без масла. Без сливок. Без оливкового масла. Соус — натуральная эмульсия мелко натёртого сыра и крахмалистой воды от пасты: крахмал не даёт белкам сыра слипнуться и превратить всё в зернистую массу. Качо э пепе придумали пастухи Лацио, которые брали в дорогу сушёную пасту, твёрдый сыр и перец — всё это не портится неделями. Блюдо стало классикой римских траттории, а теперь это один из самых популярных запросов по пасте в мире. Сложность — исключительно в контроле температуры и крахмала: поймаете оба — за пятнадцать минут готово.

20 мин520 ккал2 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро

★4.8

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с spaghetti. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

ground beef tomato carrot eggs pancetta parmesan garlic cloves, thinly sliced red pepper flakes fresh parsley, finely chopped Pecorino Romano black peppercorns