Küche · USA

Amerikanische Küche

Das komplette Melting-Pot-Inventar — Südstaaten-BBQ, New Yorker Pizzastücke, kalifornische Bowls, Tex-Mex. Ehrliche Hausmannskost, keine Diner-Nostalgie.

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🇺🇸USAMittel

Back- und Süßwaren

Brownie

Dichte, saftige Stücke voller dunkler Schokolade und Butter, mit einer hauchdünnen, knusprigen Kruste oben und einem klebrigen Kern darunter. Die Grenze zwischen gebacken und zu wenig gebacken ist hauchdünn — und genau dort will man landen.

40 Min360 kcal12 Pers

🌿Vegetarisch

🇺🇸USAMittel

Saucen und Dips

Buffalo Chicken Dip

Der Buffalo Chicken Dip liefert alles, was ein Hähnchenflügel bringt — scharfe Sauce, Butterreichtum, kühle Molkerei, kräftigen Käse — in einer löffelfähigen Ofenform, die für eine Gruppe funktioniert, ohne das übliche Flügelchaos. Gegrilltes Hähnchen zerzupft rein, Frischkäse und Ranch halten alles zusammen, Cheddar versiegelt oben, der Ofen erledigt den Rest. Fertig in 35 Minuten. Skaliert leicht. Verschwindet schneller als erwartet.

35 Min290 kcal8 Pers

💪Proteinreich🌶️Scharf🌾Glutenfrei

🇺🇸USAMittel

Vorspeisen und Sandwiches

Buffalo Wings

Knusprig im Ofen gebackene Hähnchenflügel, geschwenkt in einer feurig-würzigen Buffalo-Soße aus scharfer Chilisoße und Butter. Serviert mit kühlem Blue-Cheese-Dip und Selleriestangen — der amerikanische Barsnack schlechthin.

50 Min480 kcal4 Pers

⚡Schnell🌶️Scharf🥑Keto

🇺🇸USAEinfach

Fleischgerichte

Burger Patties

Rinderhackfleisch 80/20 mit Salz, Pfeffer und Worcestershire — zwei Methoden: klassisches dickes Patty mit Daumenabdruck zum Flachbleiben, oder Smash Burger auf glühendem Gusseisen für maximale Kruste.

20 Min380 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich🌾Glutenfrei

🇺🇸USAMittel

Suppen

Butternut-Kürbissuppe

Gerösteter Butternut-Kürbis mit Knoblauch, Zwiebeln und einem Schuss Sahne püriert. Das Rösten ist das, was eine tiefe, karamellisierte Suppe von einer faden trennt — nicht weglassen.

60 Min210 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Salate

Caesar Salad

Romana-Herzen in einem kräftigen Dressing aus rohem Eigelb, Sardellen, Knoblauch und Parmesan, gekrönt von goldenen Croutons, in Olivenöl gebraten. Von Grund auf selbst gemacht, hat er nichts mit der Fertig-Dressing-Version zu tun.

23 Min510 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Süßspeisen

Cheesecake

Ein klassischer New-York-Cheesecake mit knusprigem Keksboden und einer reichhaltigen, cremigen Füllung — das perfekte Dessert für jeden Anlass.

90 Min470 kcal12 Pers

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Chicken Parmesan

Chicken Parmesan ist ein italienisch-amerikanisches Gericht aus knusprigen Hähnchenschnitzeln, Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan. Bei einer guten Version bleibt die Kruste unter dem Käse hörbar. Dazu passen Spaghetti oder ein säuerlicher Blattsalat.

60 Min685 kcal4 Pers

💪Proteinreich

🇺🇸USAEinfach

Saucen und Dips

Chimichurri

Frische, kräuterige argentinische Chimichurri-Sauce — glatte Petersilie, Knoblauch, Oregano, Rotweinessig und Olivenöl, von Hand gehackt und durchgezogen. Das Beste, was man auf Grillfleisch geben kann.

10 Min90 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell🌾Glutenfrei

🇺🇸USAMittel

Back- und Süßwaren

Chocolate Chip Cookies

Der amerikanische Keksklassiker schlechthin — knusprige Ränder, weich-zäher Kern und Pools aus geschmolzener Schokolade in jedem Bissen. Gebräunte Butter und eine Übernacht-Teigruhe sind die Profi-Geheimnisse, die diese Cookies außergewöhnlich machen.

45 Min220 kcal24 Pers

🌿Vegetarisch

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Suppen

Cioppino

Ein Fischeintopf aus San Francisco italoamerikanischen Ursprungs: Dungeness-Krabbe, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen und Weißfisch, geschmort in einer Tomaten-Weißwein-Brühe mit Fenchel und Knoblauch. Entstanden als gemeinsamer Topf der Fischer, wird er mit Sourdough zum Tunken serviert.

50 Min360 kcal6 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei🌶️Scharf

🇺🇸USAMittel

Salate

Cobb Salad

Der Hollywood-Klassiker, erfunden im Brown Derby Restaurant — ein beeindruckender, komponierter Salat aus knusprigem Bacon, gegrillter Hähnchenbrust, hart gekochten Eiern, Avocado, Tomaten und Blauschimmelkäse, in markanten Streifen auf einem Bett aus knackigem Römersalat angerichtet.

25 Min510 kcal4 Pers

⚡Schnell🌾Glutenfrei💪Proteinreich

Amerikanische Küche

Brownie

Buffalo Chicken Dip

Buffalo Wings

Burger Patties

Butternut-Kürbissuppe

Caesar Salad

Cheesecake

Chicken Parmesan

Chimichurri

Chocolate Chip Cookies

Cioppino

Cobb Salad

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