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Recetas con nueces

15 recetas con nueces para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

Ensalada Waldorf de Manzana
🇺🇸EE. UU.Fácil
Ensaladas

Ensalada Waldorf de Manzana

Esta clásica ensalada americana Waldorf combina la frescura crujiente de la manzana y el apio, el sabor intenso de las nueces y un aliño cremoso de mayonesa con un toque ácido.

13 min330 kcal4 raciones
🌿VegetarianoRápido🌾Sin gluten
4.8
Ensalada de Rúcula con Pera, Nueces y Parmesano
🇮🇹ItaliaFácil
Ensaladas

Ensalada de Rúcula con Pera, Nueces y Parmesano

Rúcula picante mezclada con pera madura en láminas, nueces tostadas y lascas de Parmesano, aliñada con una vinagreta de limón bien ácida. El amargor de la rúcula contra la fruta dulce y el queso tostado crea una ensalada que realmente entusiasma.

13 min250 kcal4 raciones
🌿VegetarianoRápido🥑Keto
4.5
Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra
🇫🇷FranciaMedio
Ensaladas

Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra

La ensalada de remolacha y queso de cabra es un plato sabroso y lleno de color que combina el dulzor de la remolacha asada con la textura cremosa del queso de cabra y el crujiente de los frutos secos.

55 min270 kcal4 raciones
🌿Vegetariano🥑Keto
4.4
Ensalada Roquefort
🇫🇷FranciaMedio
Ensaladas

Ensalada Roquefort

Hojas variadas, nueces tostadas y trozos de Roquefort azul intenso en una vinagreta de miel y mostaza. El juego entre el queso fuerte, madurado en cuevas, y las nueces crujientes hace que cada bocado sea audaz y memorable.

20 min200 kcal2 raciones
🌿Vegetariano🥑KetoRápido
4.8
Brownie
🇺🇸EE. UU.Medio
Productos de harina y repostería

Brownie

Cuadrados densos y húmedos cargados de chocolate oscuro y mantequilla, con una corteza fina y crujiente arriba y un centro pegajoso por dentro. La línea entre hecho y crudo es finísima — y justo ahí es donde quieres quedarte.

40 min360 kcal12 raciones
🌿Vegetariano
4.6
Bizcocho de Plátano
🇺🇸EE. UU.Avanzado
Productos de harina y repostería

Bizcocho de Plátano

El querido pan rápido americano: un bizcocho ultrajugoso con un intenso sabor a plátano y una corteza caramelizada. El secreto está en usar plátanos muy maduros, casi negros, y en dorar previamente la mantequilla.

75 min310 kcal10 raciones
🌿Vegetariano
4.6
Boloñesa de Lentejas
🇮🇹ItaliaMedio
Platos de cereales y pasta

Boloñesa de Lentejas

Lentejas rojas cocidas a fuego lento con sofrito, concentrado de tomate, tomates triturados y vino tinto hasta convertirse en una salsa espesa y profundamente sabrosa. Sin carne, sin sustitutos. Las lentejas rojas se disuelven en la base de tomate, espesándola mientras aportan cuerpo y proteína. Las nueces, añadidas al final, dan riqueza y algo para masticar.

45 min480 kcal4 raciones
🌿Vegetariano🌱Vegano🌾Sin gluten
4.7
Tarta de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema
🇺🇸EE. UU.Avanzado
Postres

Tarta de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema

La tarta de zanahoria es uno de los pocos pasteles donde la verdura no es un compromiso sino una necesidad real: las zanahorias recién ralladas sueltan humedad directamente en la masa y llevan las especias a cada miga. El pastel se hace con aceite en lugar de mantequilla, que lo mantiene tierno incluso recién sacado del frigorífico. El azúcar moreno añade profundidad de melaza. El glaseado de queso crema es lo mejor: ácido, rico y no demasiado dulce.

90 min510 kcal12 raciones
🌿Vegetariano
4.4
Muhammara
🇱🇧LíbanoMedio
Salsas y dips

Muhammara

La muhammara viene de Alepo, Siria, y el nombre en árabe significa 'enrojecida'. Es un dip de pimiento rojo asado y nueces con un sabor distinto a todo lo que hay en el mundo del mezze: dulce de los pimientos, ácido-dulce de la melaza de granada, terroso de las nueces tostadas y con un calor lento del pimiento de Alepo. El pan rallado da cuerpo y una textura ligeramente granulada que aguanta bien en el pan de pita. El dip mejora al día siguiente.

20 min195 kcal6 raciones
🌿Vegetariano🌱VeganoRápido
4.9
Adjika
🇬🇪GeorgiaFácil
Salsas y dips

Adjika

Pasta de especias georgiano-abjasia ardiente, de pimientos rojos picantes, ajo, sal, nueces y especias caucásicas como el fenogreco azul y el cilantro. La adjika auténtica no lleva tomates; se muele cruda hasta una pasta tipo pesto rojo y se usa como adobo o condimento.

25 min25 kcal20 raciones
🌱Vegano🌾Sin gluten🌶️Picante
4.8
Bazhe
🇬🇪GeorgiaMedio
Salsas y dips

Bazhe

Una salsa georgiana de nueces, fría y sin cocinar, llamada a menudo el rey de las salsas georgianas. Las nueces molidas, el ajo y especias como el fenogreco azul y la caléndula se aflojan con vinagre y agua hasta una salsa cremosa y ácida que se sirve con aves, pescado y verduras.

15 min130 kcal10 raciones
🌱Vegano🌾Sin glutenRápido
4.4
Satsebeli
🇬🇪GeorgiaMedio
Salsas y dips

Satsebeli

Salsa georgiana de tomate y nueces cuyo nombre significa «para mojar». Los tomates maduros se reducen y se trituran con nueces, ajo, cilantro, albahaca y especias georgianas como el fenogreco azul, hasta una salsa ácida y fluida que se sirve con carne a la brasa, patatas y pan.

30 min55 kcal12 raciones
🌱Vegano🌾Sin glutenRápido
4.4
Ingredientes

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