Repubblica Dominicana · Bevande · Vegano
Piña Colada
Rum bianco, crema di cocco e ananas congelato frullati fino a ottenere una consistenza liscia e densa.
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Ingredienti
PorzioniMetrico
- 120 mlrum bianco
- 120 mlcrema di cocco
- 300 gpezzi di ananas congelato
- 120 mlsucco di ananas
- 15 mlsucco di lime fresco
- 1 tazzacubetti di ghiaccio
- 2 ananas e ciliegie al maraschino
1 tazza = 240 ml
Preparazione
- Congelare l'ananas in anticipo se si parte da fresco.
- Distinguere crema di cocco da latte di cocco.
- Frullare tutto.
- Controllare e regolare la consistenza.
- Servire immediatamente.
Domande
La crema di cocco è dolce, densa e fatta per cocktail. Il latte di cocco è più leggero.
Il congelato è chiaramente migliore per la versione nel frullatore.
Il rum bianco è la scelta classica.
Il rapporto tra frutta congelata e liquido controlla la consistenza.
Semplicemente omettere il rum.
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Commenti (1)
I blend this piña colada for exactly 30 seconds on high — any longer and the white rum oxidizes, changing the color and introducing a slightly bitter note. Speed and timing matter.