Dominikanische Republik · Getränke · Vegan
Piña Colada
Weißer Rum, Kokoscreme und gefrorene Ananas zu einer glatten dicken Mischung gemixt.
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Zutaten
PortionenMetrisch
- 120 mlweißer Rum
- 120 mlKokoscreme
- 300 ggefrorene Ananasstücke
- 120 mlAnanassaft
- 15 mlfrischer Limettensaft
- 1 TasseEiswürfel
- 2 StückAnanasscheiben und Maraschino-Kirschen als Garnierung
1 Tasse = 240 ml
Zubereitung
- Ananas vorher einfrieren falls frisch.
- Kokoscreme von Kokosmilch unterscheiden.
- Alles mixen.
- Konsistenz prüfen und anpassen.
- Sofort servieren.
Fragen
Gezuckerte Kokoscreme ist dick und für Cocktails. Kokosmilch ist leichter.
Gefrorene ist für die Blender-Version eindeutig besser.
Weißer Rum ist die klassische Wahl.
Das Verhältnis von gefrorener Frucht zu Flüssigkeit steuert die Konsistenz.
Einfach den Rum weglassen.
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Kommentare (1)
I blend this piña colada for exactly 30 seconds on high — any longer and the white rum oxidizes, changing the color and introducing a slightly bitter note. Speed and timing matter.