Frische oder gefrorene Ananas?

Gefrorene ist für die Blender-Version eindeutig besser.

Weißer Rum ist die klassische Wahl.

Wie bekommt man die richtige Konsistenz?

Das Verhältnis von gefrorener Frucht zu Flüssigkeit steuert die Konsistenz.

Dominikanische Republik · Getränke · Vegan

Piña Colada

Name: Piña Colada
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Dominican
Ingredients: 120 ml weißer Rum; 120 ml Kokoscreme; 300 g gefrorene Ananasstücke; 120 ml Ananassaft; 15 ml frischer Limettensaft; 1 Tasse Eiswürfel; 2 Stück Ananasscheiben und Maraschino-Kirschen als Garnierung

Weißer Rum, Kokoscreme und gefrorene Ananas zu einer glatten dicken Mischung gemixt.

10 Min 380 kcal 2 Pers Einfach🌱Vegan🇩🇴Dominikanische Republik★★★★★4.6· 5 Bewertungen

Zutaten

PortionenMetrisch

120 mlweißer Rum
120 mlKokoscreme
300 ggefrorene Ananasstücke
120 mlAnanassaft
15 mlfrischer Limettensaft
1 TasseEiswürfel
2 StückAnanasscheiben und Maraschino-Kirschen als Garnierung

Zubereitung

Ananas vorher einfrieren falls frisch.
Kokoscreme von Kokosmilch unterscheiden.
Alles mixen.
Konsistenz prüfen und anpassen.
Sofort servieren.

Fragen

Gezuckerte Kokoscreme ist dick und für Cocktails. Kokosmilch ist leichter.

Rezept teilen ★★★★★4.6

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Comments (1)

Sergei Martynov✍ Author
49d ago
I blend this piña colada for exactly 30 seconds on high — any longer and the white rum oxidizes, changing the color and introducing a slightly bitter note. Speed and timing matter.