Ingrediente

Ricette con coppa di maiale

7 ricette con coppa di maiale per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

7 ricette

Carne in stile francese: coppa di maiale, formaggio a pasta dura, pomodori — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaAvanzato

Piatti di carne

Carne in stile francese

Un popolare piatto post-sovietico al forno: cotolette di maiale tenere coperte con strati di cipolla, funghi, pomodori e due tipi di formaggio, cotte fino a formare una crosta dorata.

90 min520 kcal6 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine🥑Keto

Maiale alla Cantonese (Char Siu): maiale, miele, salsa hoisin — Cina · ricetta

🇨🇳CinaMedio

Piatti di carne

Maiale alla Cantonese (Char Siu)

Un gioiello della cucina cantonese — collo di maiale marinato tutta la notte in miele, salsa di soia, salsa di ostriche, hoisin e cinque spezie cinesi, poi arrostito fino alla caramellizzazione.

45 min520 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Pâté en Croûte in Stile Strasburgo fatto in Casa: fegatini di pollo, petto di pollo, maiale — Francia · ricetta

🇫🇷FranciaAvanzato

Piatti di carne

Pâté en Croûte in Stile Strasburgo fatto in Casa

Un adattamento domestico del classico pâté di Strasburgo — senza foie gras, ma con lo stesso principio: carne speziata al cognac, cotta in sfoglia dorata e affettata fredda.

120 min365 kcal8 porz

💪Alto in proteine

Souvlaki: coppa di maiale, olio oliva, succo limone — Grecia · ricetta

🇬🇷GreciaMedio

Piatti di carne

Souvlaki

Cubetti di maiale marinati in olio d'oliva, succo di limone, aglio e origano secco, infilzati su spiedini e grigliati a fuoco alto fino a che i bordi si carbonizzano. La marinata è volutamente semplice. In Grecia si serve in due modi: direttamente dallo spiedino con spicchi di limone e pane, o avvolto in pita tiepida con pomodoro, cipolla e tzatziki.

30 min380 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine

Khorovats: coppa di maiale, melanzana, melassa di melograno — Armenia · ricetta

🇦🇲ArmeniaMedio

Piatti di carne

Khorovats

La griglia armena: coppa di maiale marinata con cipolla, melassa di melograno e pepe di Aleppo, infilzata e cotta sulla brace di legna, servita con melanzane, peperoni e pomodori grigliati interi in un'insalata affumicata. La carne cotta riposa tra fogli di lavash, il tocco caratteristico che rende tenero il khorovats e impregna il pane di fumo.

45 min470 kcal6 porz

💪Alto in proteine

Shashlik: coppa di maiale, cipolla — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaMedio

Piatti di carne

Shashlik

Un classico estivo post-sovietico: coppa di maiale grassa a cubi, marinata tutta la notte con molta cipolla, limone e acqua minerale, poi grigliata su spiedini sulla brace. La cipolla ammorbidisce la carne e la brace le dà una crosta affumicata; si serve sfilandola dallo spiedino con pane piatto, cipolla marinata e una salsa piccante.

40 min480 kcal6 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine🌶️Piccante

Mtsvadi (spiedini di maiale georgiani): coppa di maiale, cipolla, succo di melograno — Georgia · ricetta

🇬🇪GeorgiaAvanzato

Piatti di carne

Mtsvadi (spiedini di maiale georgiani)

Il mtsvadi è lo shashlik georgiano di maiale alla brace. Si usa un taglio grasso — il collo di maiale — con una marinatura breve di cipolla, succo di melograno e khmeli suneli, e si griglia su tralci di vite fino a una crosta dorata e un cuore succoso. Si serve sul pane lavash con cipolla marinata e chicchi di melograno.

150 min490 kcal4 porz

🥑Keto💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a coppa di maiale in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

aglio cipolla pomodori maionese maiale miele petto di pollo succo limone melanzana