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食材

グリュイエールチーズのレシピ

グリュイエールチーズを使った7件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

7 品のレシピ

フレンチオニオンスープ: 玉ねぎ, バター, 牛だし — フランス · レシピ
🇫🇷フランス上級
スープ

フレンチオニオンスープ

フレンチオニオンスープは、フランスの温かみと料理の優雅さの象徴です。じっくりキャラメリゼした玉ねぎを濃厚な牛肉のスープに合わせ、トーストしたバゲットととろけるグリュイエールチーズをのせた一品です。

85 分325 kcal4 人前
💪高タンパク
ロブスター・テルミドール: ロブスター, バター, 生クリーム — フランス · レシピ
🇫🇷フランス普通
魚介料理

ロブスター・テルミドール

ロブスター・テルミドールは、濃厚なクリームチーズソースが贅沢な一品です。ブランデーがソースに上品な風味を、マスタードが深みを加えます。カリカリのチーズ焼きで仕上げます。

53 分555 kcal4 人前
💪高タンパク
キッシュ・ロレーヌ: 小麦粉, バター, ベーコン — フランス · レシピ
🇫🇷フランス上級
パン・製菓

キッシュ・ロレーヌ

キッシュ・ロレーヌはフランス・ロレーヌ地方の伝統的な一品です。サクサクのパイ生地にベーコン、チーズ、卵のクリーミーなフィリングを流し込んで焼く塩味のパイです。

65 分450 kcal6 人前
マカロニ&チーズ: マカロニ, チェダーチーズ, バター — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
穀物・パスタ料理

マカロニ&チーズ

アメリカの定番コンフォートフード。エルボーマカロニを濃厚でなめらかな3種のチーズソースで和え、パン粉をのせて黄金色に焼き上げます。

40 分540 kcal6 人前
🌿ベジタリアン🌶️辛い
グリルドチーズサンドイッチ: チーズ, バター, パン — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ簡単
前菜・サンドイッチ

グリルドチーズサンドイッチ

パリパリに焼けた黄金色のパンの中にとろとろの3種のチーズが溶け込んだ完璧なサンドイッチ。弱火でじっくり焼くのがコツ。

15 分450 kcal2 人前
🌿ベジタリアン⚡時短
ソース・モルネー — 古典フランス・ベシャメル・チーズソース、グリュイエール入り: 無塩バター, 薄力粉, 全乳 — フランス · レシピ
🇫🇷フランス普通
ソース・ディップ

ソース・モルネー — 古典フランス・ベシャメル・チーズソース、グリュイエール入り

ソース・モルネはフランスの古典的なチーズソースで、ベシャメルにすりおろしたグリュイエールとパルミジャーノ・レッジャーノを加えたものです。名前の由来は19世紀パリのレストラン、ル・グラン・ヴェフールとする説とモルネー侯爵にちなむとする説があり、今も決着していません。モルネはフランスの高級料理を支える働き者で、カリフラワーのグラタン、ウフ・モルネ、シタビラメのモルネ、ハム巻きアンディーブ、魚のグラタン、チーズスフレ、そしてチーズをきかせたクロックムッシュの土台になります。なめらかでつやがあり、色は淡いクリーム色です。鮮やかな黄色になったら、それはチーズが分離した合図です。ベジタリアン対応、20分で仕上がります。約500ml、野菜、魚、卵、パスタに合わせて6人分です。

20 分180 kcal6 人前
🌿ベジタリアン⚡時短
ケーゼシュペッツレ(チーズシュペッツレ): 小麦粉, 卵, エメンタールチーズ — ドイツ · レシピ
🇩🇪ドイツ普通
穀物・パスタ料理

ケーゼシュペッツレ(チーズシュペッツレ)

シュヴァーベン流のマカロニチーズ。打ちたての卵入り生パスタを熱いうちに二種類のおろしチーズと交互に重ね、じっくり色づけた玉ねぎで覆います。ソースもオーブンも不要——チーズはパスタの余熱で溶けるので、だからこそ重ねる作業は手早く。

50 分680 kcal4 人前
🌿ベジタリアン
食材

相性のいい 食材

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