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食材

じゃがいものレシピ

じゃがいもを使った18件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

ボルシチ
🇺🇦ウクライナ上級
スープ

ボルシチ

ビーツの深い赤色が美しいウクライナ・ロシアの伝統的なスープ。サワークリームを添えて楽しみます。

125 280 kcal4 人前
🌾グルテンフリー🥑ケトジェニック
4.5
グヤーシュ
🇭🇺ハンガリー上級
スープ

グヤーシュ

牛肉の塊をハンガリー産スイートパプリカ、玉ねぎ、キャラウェイシードと一緒にじっくり煮込み、肉がほどけて錆色の濃厚なスープになるまで。パプリカがすべてを決める——手に入る最高のものを使うこと。

130 375 kcal4 人前
🌾グルテンフリー💪高タンパク
4.5
フィッシュアンドチップス
🇬🇧イギリス普通
魚介料理

フィッシュアンドチップス

フィッシュアンドチップスは、衣をつけて揚げた魚とフライドポテトからなるイギリスの定番料理です。魚はバッター液に浸してきつね色にカリッと揚げ、じゃがいもは太めに切って同様に揚げます。

30 650 kcal4 人前
時短💪高タンパク
4.8
ポットロースト
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

ポットロースト

アメリカの家庭料理の定番——柔らかくジューシーな牛肉を野菜とともにじっくり煮込んだ一品。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ハーブと共に自身の肉汁でコク深く仕上げる。

225 600 kcal8 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー
4.9
シェパーズパイ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

シェパーズパイ

イギリスの伝統料理——煮込んだ肉と野菜の層をマッシュポテトで覆い、オーブンで焼き上げた一品。通常はラム肉で作るが、牛肉でも作れる。

65 525 kcal4 人前
💪高タンパク
4.7
アジャプサンダル
🇬🇪ジョージア普通
野菜・きのこ料理

アジャプサンダル

コーカサス地方の伝統料理——なす、トマト、ピーマンをフレッシュハーブとスパイスで風味豊かに煮込んだ一品。冷たい前菜としても温かい主菜としても楽しめる。

35 375 kcal4 人前
🌿ベジタリアン時短🌶️辛い
4.5
チーズ焼きポテト
🇫🇷フランス普通
野菜・きのこ料理

チーズ焼きポテト

フランスではグラタン・ドフィノワとして知られる——薄切りのじゃがいもをクリームとにんにくとチーズ(グリュイエールまたはエメンタール)で層にして焼き上げた一品。中はとろけるようにクリーミー、表面はカリカリのきつね色。

48 480 kcal7 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー
4.4
ラグマン
🇺🇿ウズベキスタン上級
穀物・パスタ料理

ラグマン

中央アジア全域で広く知られる料理——野菜、肉、手打ち麺、そしてこしょう、ローリエ、ハーブで風味づけされた濃厚な肉スープの一品。

95 450 kcal4 人前
4.8
ザワークラウトのシチー
🇷🇺ロシア上級
スープ

ザワークラウトのシチー

ロシア料理の魂。ザワークラウトと骨付き牛肉をじっくり煮込んだ濃厚で深みのあるスープ。一晩寝かせると驚くほど味が深まります。冷凍しても味が良くなる唯一のスープ。

240 350 kcal8 人前
🌾グルテンフリー💪高タンパク
4.7
ツェペリナイ(リトアニア風じゃがいも団子)
🇱🇹リトアニア上級
肉料理

ツェペリナイ(リトアニア風じゃがいも団子)

飛行船の形をしたリトアニアの伝統的な団子。生のすりおろしじゃがいもとマッシュポテトを合わせた生地に味付けした挽肉を詰め、ゆでてサワークリームとカリカリの豚脂と共に。

120 600 kcal4 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー
4.4
マッサマンカレー
🇹🇭タイ普通
肉料理

マッサマンカレー

タイで最もマイルドで最も複雑なカレー — シナモン、カルダモン、クミンのスパイスが効いた濃厚なココナッツミルクソースで牛肉をじゃがいもとローストピーナッツと一緒にじっくり煮込む。2011年にCNN Travelで世界最高の料理に選ばれた。辛くない — 深く、甘く、心から満足する一品。

50 380 kcal2 人前
🌾グルテンフリー🌶️辛い💪高タンパク
4.5
オリヴィエサラダ
🇷🇺ロシア普通
サラダ

オリヴィエサラダ

ロシアのポテトサラダ。茹でたじゃがいも、にんじん、卵、ピクルス、グリーンピース、鶏肉をマヨネーズで和える。すべてを同じ小さな角切りに。翌日の方がおいしい。

50 340 kcal6 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー
4.8
食材

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