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食材

パプリカパウダーのレシピ

パプリカパウダーを使った15件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

15 品のレシピ

トルコ風パスタ(ヤランジュ・マントゥ): ショートパスタ, 牛ひき肉, ギリシャヨーグルト — トルコ · レシピ
🇹🇷トルコ普通
穀物・パスタ料理

トルコ風パスタ(ヤランジュ・マントゥ)

トルコ風パスタは、ショートパスタににんにくヨーグルト、炒めた牛ひき肉、パプリカバターを重ねた一皿。現地ではヤランジュ・マントゥ(偽マントゥ)と呼ばれ、餃子のマントゥと同じ二つのソースを、包む手間なしで味わえます。三十分で完成します。

30 分620 kcal4 人前
💪高タンパク⚡時短🌶️辛い
ファバダ・アストゥリアーナ(白いんげん豆の煮込み): ファベス・デ・ラ・グランハ(大粒白いんげん豆), アストゥリアス産チョリソ, アストゥリアス産血のソーセージ — スペイン · レシピ
🇪🇸スペイン上級
スープ

ファバダ・アストゥリアーナ(白いんげん豆の煮込み)

ファバダはスペイン北部アストゥリアス地方の豆煮込みで、fabes de la granja と呼ばれる大きく平たい白いんげん豆を、コンパンゴと呼ばれる豚の塩漬け・熟成加工品一式と一緒に何時間も煮込みます。標準的なコンパンゴはチョリソ、熟成させたアストゥリアス風血のソーセージ、塩漬けの豚肩肉、熟成豚バラ肉で、煮汁は小麦粉もピュレも使わず、豆から出るデンプンだけでとろみがつきます。アストゥリアスでのこの豆の栽培は数百年前から記録があり、現在の形の料理としては19世紀に定まったとされるのが一般的です。うまくいく鍋と壊れる鍋を分けるのは二点だけで、煮汁を煮立たせないことと、豆をスプーンでかき混ぜないことです。加熱時間には前夜の浸水が加わります。

210 分780 kcal4 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー
カリーヴルスト: ブラートヴルスト, トマトペースト, カレー粉 — ドイツ · レシピ
🇩🇪ドイツ普通
前菜・サンドイッチ

カリーヴルスト

カリーヴルストはベルリンの屋台料理で、豚肉のソーセージを輪切りにし、熱いトマトとカレーのソースをかけて、上からカレー粉をたっぷり振ったものです。1949年9月、ヘルタ・ホイヴァーがシャルロッテンブルクの屋台で最初の一皿を売り、そのソースは出来合いのケチャップではなく、トマトペースト、カレー粉、ウスターソースから組み立てられていました。ベルリンでは皮なしのゆでソーセージを使うので色は淡くやわらかく、ルール地方では皮つきのソーセージを焼いて歯ごたえを残します。どちらもケチャップとマヨネーズをかけたフライドポテト、いわゆる「赤白ポテト」と一緒に出てきます。

30 分460 kcal4 人前
⚡時短
食材

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