Ингредиент

Рецепты с тмином

4 рецепта с тмином: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

4 рецептов

Венгерский гуляш: Лавровый лист, Говядина, Говяж. бульон — Венгрия · рецепт

🇭🇺ВенгрияСложно

Супы

Венгерский гуляш

Куски говядины, долго тушенные со сладкой венгерской паприкой, луком и тмином, пока мясо не распадается на волокна в густом, ржаво-красном бульоне. Всю работу делает паприка — берите самую лучшую, какую сможете найти.

130 мин375 ккал4 порц

🌾Без глютена💪Высокобелковое

Бигос: Квашеная капуста, Свинина, Копчёная колбаса — Польша · рецепт

🇵🇱ПольшаСложно

Овощи и грибы

Бигос

Национальное блюдо Польши — медленно томлёное рагу из квашеной и свежей капусты, мяса, копчёных колбас и сушёных грибов. Глубокий, насыщенный, дымный вкус. Поляки говорят: настоящий бигос вкуснее всего на третий день.

210 мин450 ккал8 порц

🌾Без глютена💪Высокобелковое

Краутпфанне — немецкая сковорода с капустой и копчёной колбасой: Копчёная колбаса, Белокоч. капуста, Лук — Германия · рецепт

🇩🇪ГерманияСредне

Мясные блюда

Краутпфанне — немецкая сковорода с капустой и копчёной колбасой

Краутпфанне — южнонемецкое блюдо одной сковороды: белокочанная капуста, нарезанная лентами, лук и копчёная колбаса, доведённые до готовности на смальце с тмином и сладкой паприкой. «Краут» — так капусту называют в Баварии, Швабии и Австрии, оттуда и имя сковороды. Колбаса идёт первой, чтобы капуста готовилась в вытопившемся из неё жире, а последние минуты проходят без крышки — именно там появляются подпалины по краям. Ложка уксуса в конце снимает тяжесть.

30 мин430 ккал4 порц

⚡Быстро🌾Без глютена💪Высокобелковое

Цвибелькухен (немецкий луковый пирог): Лук, Мука, Сметана — Германия · рецепт

🇩🇪ГерманияСложно

Выпечка и кондитерские изделия

Цвибелькухен (немецкий луковый пирог)

Цвибелькухен (Zwiebelkuchen) — это солёный луковый пирог из винодельческих деревень юга Германии (Швабия, Пфальц, Баден, Франкония), который пекут в сентябре и октябре и едят с федервайсером, мутным молодым вином, ещё бродящим в бокале. Под начинкой не песочное тесто, а дрожжевое: тонкая хлебная основа, распределённая по противню, — именно так пирог продают на осенних винных праздниках. Сверху идёт больше килограмма лука, томлённого до полного оседания, залитого сметаной с яйцами, с тмином и копчёным беконом. Тесту нужен примерно час на подъём, и в указанное время он не входит.

80 мин350 ккал12 порц

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Тмин. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Лук Лавровый лист Говядина Говяж. бульон Болг. перец Морковь Чеснок Молотый кумин Паприка Петрушка Картофель Помидор