Ингредиент

Рецепты с яичным желтком

17 рецептов с яичным желтком: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

17 рецептов

Пахлава по-азербайджански: Грецкие орехи, Мёд, Мука — Азербайджан · рецепт

🌍АзербайджанСложно

Выпечка и кондитерские изделия

Пахлава по-азербайджански

Азербайджанская пахлава — слоёный ореховый пирог, нарезанный ромбами и пропитанный мёдом; центральное угощение новрузского стола вместе с шекербурой и гогалем. В отличие от греческой баклавы на тончайшем фило, бакинский вариант готовят на мягком дрожжевом тесте с начинкой из грецких орехов и кардамона. Каждый ромб покрывают желтково-шафрановой глазурью и целой половинкой ореха, а тёплый мёд поливают после выпечки.

120 мин420 ккал25 порц

🌿Вегетарианское

Торт Наполеон: Мука, Масло, Молоко — Россия · рецепт

🇷🇺РоссияСложно

Выпечка и кондитерские изделия

Торт Наполеон

Торт Наполеон — любимая многослойная выпечка России: десять и более хрустящих масляных коржей, пропитанных ночь в густом ванильном заварном креме до нежнейшей мягкости. Крошка из раскрошенного коржа, вдавленная в верхушку, — фирменная отделка. Советский праздничный символ с 1950-х, требует времени, но не особых навыков.

180 мин490 ккал12 порц

🌿Вегетарианское

Самса по-узбекски: Баранина, Лук, Мука — Узбекистан · рецепт

🇺🇿УзбекистанСложно

Выпечка и кондитерские изделия

Самса по-узбекски

Самса — узбекские печёные пирожки с хрустящим слоёным тестом и сочной начинкой из рубленой баранины и лука. Слоистость достигается раскаткой масла в тонкие пласты теста — хрустящая выпечка без дрожжей. Золотое правило: мясо рубить ножом, никогда не молоть, а лука класть столько же, сколько мяса.

120 мин380 ккал12 порц

💪Высокобелковое

Ватрушки с творогом: Мука, Творог, Сухие дрожжи — Россия · рецепт

🇷🇺РоссияСложно

Выпечка и кондитерские изделия

Ватрушки с творогом

Ватрушка — круглая русская булочка из дрожжевого теста с открытой серединкой, наполненной сладким творогом. Мягкое сдобное тесто дважды подходит, формуется в шарики, и в углубление кладут ложку творожной начинки с ванилью. Выпекают до румяности; вкуснее всего свежими и чуть тёплыми. Классика русской и украинской домашней выпечки, по форме напоминающая солнце.

150 мин250 ккал10 порц

🌿Вегетарианское

Творожные протеиновые бейглы: Творог, Самоподнимающаяся мука, Яйцо — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Выпечка и кондитерские изделия

Творожные протеиновые бейглы

Бейглы без дрожжей и без отваривания на тесте из трёх ингредиентов: протёртый творог, самоподнимающаяся мука и яйцо. В каждом бейгле около 12 г белка, выпекаются меньше чем за полчаса и хранятся несколько дней. Мякиш плотнее классического отварного бейгла, ближе к мягкой булочке.

35 мин185 ккал4 порц

🌿Вегетарианское

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Яичный желток. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Яйцо Сухие дрожжи Мёд Зубчики чеснока Оливковое масло extra virgin Творог Изюм Бекон Пшеничная мука Фарш Фист. крем Пармезан