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Poisson & fruits de mer

Saisies rapides, braisés lents, et des produits de la mer qui n’ont pas besoin de se cacher sous une sauce. Frais, surgelés, en conserve — cuisinés comme il faut, comme un bon poissonnier le voudrait.

Tout ⏱Moins de 30 min ⏱Moins de 60 min 💪Riche en protéines 🌾Sans gluten 🌶️Épicé 🥑Keto

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🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Saumon au four avec cassonade

Filets de saumon cuits au four avec un rub de cassonade, paprika fumé et ail qui caramélise dans le four en un glaçage doux et fumé. L'une des recettes de poisson les plus faciles pour les soirs de semaine — prête en moins de 20 minutes.

20 min310 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten⚡Rapide

★4.4

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Saumon au Miel et à l'Ail

Filets de saumon enrobés d'un glaçage collant au miel, sauce soja et ail — cuits au four jusqu'à être fondants et caramélisés sous le gril. Quatre ingrédients clés, 20 minutes.

20 min340 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines

★4.5

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de poisson et fruits de mer

Saumon grillé

Saumon grillé avec une marinade au miel, à la sauce soja et à l'ail. La marinade confère au saumon une saveur riche, tandis que le grill forme une croûte délicieuse tout en gardant le poisson juteux.

Plats de poisson et fruits de mer

Sauté de crevettes

Des crevettes saisies rapidement dans un wok fumant avec de l'ail, du gingembre, des pois gourmands et des poivrons, le tout terminé d'un trait de sauce soja. La vitesse est primordiale — deux minutes de trop et les crevettes deviennent caoutchouteuses.

23 min360 kcal4 pers

⚡Rapide🌶️Épicé💪Riche en protéines

★4.8

🇬🇪GéorgieAvancé

Plats de poisson et fruits de mer

Truite aux pruneaux

La truite aux pruneaux est un plat original et raffiné qui allie la saveur délicate du poisson à la douceur des pruneaux. Les pruneaux apportent au poisson une légère note sucrée et une richesse aromatique.

65 min200 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten

★4.5

Truite grillée à la grenade (kalmakhi géorgien)

🇬🇪GéorgieMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Truite grillée à la grenade (kalmakhi géorgien)

Le kalmakhi, c'est de la truite de montagne grillée sous un glaçage à la grenade, l'un des plus anciens plats de Géorgie. Le poisson est grillé entier jusqu'à ce que la peau soit croustillante, puis nappé de jus de grenade réduit et parsemé d'oignon cru, de coriandre et de grains de grenade. La grenade aigre-douce relève la truite grasse et tendre : simple et éclatant.

30 min340 kcal4 pers

🥑Kéto💪Riche en protéines🌾Sans gluten

★4.8

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