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Sleepy Girl Mocktail — Bevanda Virale per Dormire con Succo di Amarena e Magnesio: succo di amarena, polvere di magnesio glicinato, soda prebiotica — USA · ricetta
USA · Bevande · Vegano

Sleepy Girl Mocktail — Bevanda Virale per Dormire con Succo di Amarena e Magnesio

Lo sleepy girl mocktail è una bevanda analcolica da prima di dormire a base di succo di amarena, magnesio glicinato in polvere e soda prebiotica o acqua frizzante. È diventato virale su TikTok nel gennaio 2023 (l'ha inventato Calee Shea, l'ha reso popolare Gracie Norton aggiungendo il magnesio) e si è diffuso molto durante il Dry January 2024. Le prove a suo favore sono poche: il succo di amarena contiene piccole quantità di melatonina naturale, e gli studi sul magnesio per il sonno sono pochi e deboli. Su cosa si può contare è una bevanda piacevole la sera e un segnale costante che è ora di andare a letto. Una porzione, pronta in 5 minuti.

5 min 110 kcal 1 porz Facile🌱Vegano🇺🇸USA Vai alla ricetta
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Ingredienti

PorzioniMetrico
  • 120 mlsucco di amarena
  • polvere di magnesio glicinato, facoltativa (1 dose come da etichetta)
  • 60 mlsoda prebiotica
  • 0.5 cucchiainosucco di limone
  • 4 pezzocubetti di ghiaccio
  • 1 pezzorametto di timo fresco per servire
  • 3 pezzoamarene congelate per servire

Preparazione

  1. Versa il succo di amarena in un calice da vino o in un bicchiere basso. Usa succo 100 per cento — non nettare, non da concentrato con zucchero aggiunto. Marche di riferimento: Lakewood, R.W. Knudsen, Cherry Bay Orchards o qualsiasi succo 100 per cento di amarena dal banco frigo. Il succo di ciliegia dolce non funziona allo stesso modo: contiene circa dieci volte meno melatonina dell'amarena.
  2. Se usate il magnesio, aggiungete al succo di amarena una dose di polvere, quella indicata in etichetta, e mescolate energicamente con un cucchiaio lungo per 20-30 secondi finché non è del tutto sciolta. Se vedete granelli sul fondo, continuate a mescolare; non aggiungete ancora il ghiaccio, perché il freddo fa raggrumare la polvere. Quando il magnesio è ben incorporato il succo appare un po' torbido, è normale. Senza magnesio, passate direttamente al passaggio successivo.
    Sleepy Girl Mocktail: un cucchiaio da bar scioglie il magnesio nel succo di amarena nel calice
  3. Spremi il succo di limone e mescola una volta. Il limone è opzionale ma rinfresca la bevanda e bilancia la dolcezza della soda prebiotica che aggiungerai dopo. Se il tuo succo di amarena è già molto acido, salta il limone.
  4. Aggiungi i cubetti di ghiaccio — 4 cubetti per un calice sono sufficienti, di più diluirà troppo la bevanda. Versa la soda prebiotica (Olipop, Poppi o qualsiasi acqua frizzante senza dolcezza) lentamente lungo la parete del bicchiere per preservare le bollicine. La bevanda passerà dal rubino profondo a un rosa più chiaro mentre si mescola con la soda.
    Sleepy Girl Mocktail: la bibita frizzante scende lungo il calice sul ghiaccio e il succo diventa rosa
  5. Decora con il rametto di timo fresco (anche lavanda o menta vanno bene) e 3 amarene congelate infilzate su uno stuzzicadenti da cocktail. Le amarene congelate fanno doppio servizio: rilasciano lentamente più sapore di amarena e funzionano da ghiaccio commestibile che non annacqua la bevanda.
  6. Servite subito e sorseggiate lentamente in 10-15 minuti, meglio circa un'ora prima di andare a letto, soprattutto perché le bollicine danno fastidio da sdraiati. Se soffrite di bruciore di stomaco, non bevetelo a stomaco vuoto: il succo di amarena è acido. Si accompagna bene con una manciata di mandorle o qualche quadratino di cioccolato fondente.

Domande

Per una bevanda serale scegliete magnesio glicinato (bisglicinato) o L-treonato di magnesio in polvere: entrambi sono delicati con l'apparato digerente e non hanno effetto lassativo. Il citrato di magnesio è un blando lassativo, l'ultima cosa che volete di notte. L'ossido di magnesio è la forma più economica, ma viene assorbito poco. In etichetta cercate la parola «glicinato» o «bisglicinato». Non esiste una dose standard per questa bevanda: un cucchiaino di polveri diverse contiene quantità di magnesio molto diverse. Leggete quanto magnesio elementare fornisce una dose e tenete il totale da integratori e farmaci entro 350 mg al giorno, il limite massimo per gli adulti indicato dai NIH; oltre, diarrea e nausea sono frequenti. Parlatene con il medico prima di un uso regolare, soprattutto con problemi renali o cardiaci.

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