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Sleepy Girl Mocktail — Bebida Viral para Dormir con Cereza Ácida y Magnesio: zumo de cereza ácida, polvo de magnesio glicinato, refresco prebiótico — EE. UU. · receta
EE. UU. · Bebidas · Vegano

Sleepy Girl Mocktail — Bebida Viral para Dormir con Cereza Ácida y Magnesio

El sleepy girl mocktail es una bebida sin alcohol para antes de dormir a base de zumo de cereza ácida, magnesio glicinato en polvo y refresco prebiótico o agua con gas. Se hizo viral en TikTok en enero de 2023 (lo creó Calee Shea y lo popularizó Gracie Norton al añadir magnesio) y se extendió mucho durante el Dry January de 2024. La evidencia que lo respalda es escasa: el zumo de cereza ácida contiene pequeñas cantidades de melatonina natural, y los estudios sobre magnesio y sueño son pocos y débiles. Lo seguro es una bebida agradable por la noche y una señal constante de que llega la hora de dormir. Una ración, lista en 5 minutos.

5 min 110 kcal 1 raciones Fácil🌱Vegano🇺🇸EE. UU. Ir a la receta
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Ingredientes

PorcionesMétrico
  • 120 mlzumo de cereza ácida
  • polvo de magnesio glicinato, opcional (1 porción según la etiqueta)
  • 60 mlrefresco prebiótico
  • 0.5 cdtazumo de limón
  • 4 piezacubitos de hielo
  • 1 piezaramita de tomillo fresco para servir
  • 3 piezacerezas ácidas congeladas para servir

Preparación

  1. Vierte el zumo de cereza ácida en una copa de vino o un vaso bajo. Usa zumo 100 por ciento — no néctar, no de concentrado con azúcar añadido. Marcas a buscar: Lakewood, R.W. Knudsen, Cherry Bay Orchards o cualquier zumo 100 por ciento de cereza ácida del refrigerador. El zumo de cereza dulce no funciona igual: tiene aproximadamente diez veces menos melatonina que la cereza ácida.
  2. Si usas magnesio, añade al zumo de cereza una porción del polvo, la que indique la etiqueta, y remueve enérgicamente con una cuchara larga durante 20 a 30 segundos hasta que se disuelva por completo. Si ves grumos en el fondo, sigue removiendo; no añadas todavía el hielo, porque el frío hace que el polvo se apelmace. El zumo quedará algo turbio cuando el magnesio esté integrado, es normal. Sin magnesio, pasa directamente al siguiente paso.
    Sleepy Girl Mocktail: una cuchara de bar disuelve el magnesio en el zumo de cereza ácida de la copa
  3. Añade el zumo de limón y remueve una vez. El limón es opcional pero refresca la bebida y equilibra la dulzura del refresco prebiótico que añadirás después. Si tu zumo de cereza ácida ya es muy ácido por sí solo, omite el limón.
  4. Añade los cubitos de hielo — 4 cubos para una copa de vino son suficientes, más diluirá demasiado la bebida. Vierte el refresco prebiótico (Olipop, Poppi o cualquier agua con gas si prefieres sin dulzor) lentamente por la pared del vaso para conservar las burbujas. La bebida pasará de un rubí intenso a un rosa más claro al mezclarse con el refresco.
    Sleepy Girl Mocktail: el refresco se vierte por la pared de la copa sobre hielo y el zumo se vuelve rosa
  5. Decora con la ramita de tomillo fresco (lavanda o menta también funcionan) y 3 cerezas congeladas pinchadas en una pajita o varilla de coctel. Las cerezas congeladas hacen doble función: liberan más sabor a cereza poco a poco y funcionan como hielo comestible que no aguada la bebida.
  6. Sirve de inmediato y bébelo despacio durante 10 a 15 minutos, mejor como una hora antes de acostarte, sobre todo porque las burbujas molestan al tumbarse. Si tienes tendencia al ardor de estómago, no lo tomes en ayunas: el zumo de cereza ácida es bastante ácido. Un puñado de almendras o unas onzas de chocolate negro lo acompañan bien.

Preguntas

Para una bebida de antes de dormir, elige magnesio glicinato (bisglicinato) o L-treonato de magnesio en polvo: ambos son suaves con el aparato digestivo y no actúan como laxantes. El citrato de magnesio es un laxante suave, lo último que quieres por la noche. El óxido de magnesio es la forma más barata, pero se absorbe mal. Busca en la etiqueta la palabra «glicinato» o «bisglicinato». No existe una dosis estándar para esta bebida: una cucharadita de distintos polvos contiene cantidades muy diferentes de magnesio. Lee cuánto magnesio elemental aporta una porción y mantén el total de complementos y medicamentos en 350 mg al día como máximo, el límite superior para adultos fijado por los NIH; por encima son frecuentes la diarrea y las náuseas. Habla con tu médico antes de tomarlo con regularidad, sobre todo si tienes problemas renales o cardíacos.

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