Ингредиент

Рецепты с greek yogurt

7 рецептов с greek yogurt на GetCookMatch.

7 рецептов

Что приготовлю, если добавлю всего один ингредиент? →

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Боул с греческой курицей

Куриные бёдра, маринованные в греческом йогурте, лимоне и орегано, запекаются до подпалин по краям и подаются поверх риса с огурцом, помидорами, красным луком, фетой и домашним дзадзики. Около 40 г белка на порцию.

40 мин490 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.6

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Высокобелковое чили

Говяжий фарш с фасолью и чёрными бобами, и ложка греческого йогурта, добавленная в конце. На следующий день вкуснее. Хорошо замораживается. Около 40 г белка на миску.

55 мин480 ккал6 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

★4.6

🇺🇸СШАПросто

Завтраки

Овсянка с йогуртом

Пять минут вечером — и завтрак уже ждёт в холодильнике. Овсяные хлопья замачиваются на ночь в молоке и йогурте: без варки, без плиты. К утру семена чиа превращают всё в густую кремовую массу. Сверху — ягоды, орехи или ложка арахисового масла.

5 мин380 ккал1 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро

★4.8

🇬🇷ГрецияПросто

Соусы и дипы

Дзадзики

Прохладный чесночный дип из греческого йогурта с тёртым огурцом, свежим укропом и лимонным соком. Секрет — отжать из огурца всю воду до последней капли, иначе вместо дзадзики получится суп.

10 мин45 ккал4 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🌾Без глютена

★4.6

🇬🇷ГрецияСложно

Мясные блюда

Гирос (Gyro)

Тонко нарезанная приправленная свинина, запечённая до хрустящих золотистых краёв, подаётся в тёплой пите с дзадзики, томатом и луком. Ресторанный гирос готовится на вертикальном вертеле — мясо сложенное слоями медленно вращается, внешняя хрустящая корочка нарезается тонкими полосками по мере готовности. Дома ближайший результат достигается через нанизывание маринованной свинины на вертикальный шампур опёртый на половину луковицы в форме для запекания, с финальным обжигом под грилем. Дзадзики делается с нуля и не является опциональным.

Соусы и дипы

Взбитая фета с острым мёдом и фисташками

Взбитая фета с острым мёдом и фисташками — кремово-солоновато-сладкий мезе-дип: блочную фету взбивают в комбайне с греческим йогуртом, цедрой лимона и оливковым маслом до пышной массы, поливают мёдом, настоянным на чили, и посыпают поджаренными фисташками. Контраст — главное: солёная ферментированная овечья фета против сладкого цветочного мёда с медленным жжением чили, хрустящие фисташки против шёлковой основы. Готовится меньше чем за 15 минут в кухонном комбайне, рассчитан на 6 порций для мезе-доски с тёплой питой, крекерами или ломтиками груши. Острый мёд легко сделать дома, если не нашли в магазине.

15 мин230 ккал6 порц

🌿Вегетарианское💪Высокобелковое⚡Быстро

★4.5

Pickle Dip — американский сливочный соус с укропными огурцами и греческим йогуртом

🇺🇸СШАСложно

Соусы и дипы

Pickle Dip — американский сливочный соус с укропными огурцами и греческим йогуртом

Pickle dip — кремовая американская закуска для вечеринок на основе размягчённого сливочного сыра, греческого йогурта, мелко нарубленных укропных огурцов из холодильной секции и свежего укропа. Огуречный рассол режет жирность сливочного сыра, йогурт даёт кислотность и лёгкость, а холодный отдых в холодильнике позволяет вкусам интегрироваться в один гладкий дип, а не звучать как разрозненные ноты. Рассчитан на 8 порций из одной миски с kettle-чипсами, ржаными тостами или палочками овощей. Техника простая, но две детали критичны: огурцы рубить мелко (3-4 мм), и сливочный сыр обязательно довести до комнатной температуры перед смешиванием.

75 мин120 ккал8 порц

🌿Вегетарианское🌾Без глютена

★4.8

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с greek yogurt. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

cucumber yogurt lemon chicken beef kidney beans tomatoes garlic rolled oats milk chia seeds dill