Ingrediente

Recetas con yogur griego

9 recetas con yogur griego para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

9 recetas

Boles de Pollo griego: pollo, yogur, pepino — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Platos de carne

Boles de Pollo griego

Los boles griegos de pollo son boles de arroz con muslos de pollo al horno, pepino, tomates, cebolla roja, feta y tzatziki casero. Los muslos se marinan en yogur griego, limón y orégano y se hornean hasta que los bordes se tuestan. Cuenta con al menos 30 minutos de marinado en la nevera antes de empezar a cocinar. Unos 40 g de proteína por bol.

45 min690 kcal4 raciones

💪Alto en proteína🌾Sin gluten

Chili Alto en Proteínas: ternera, judías rojas, tomates — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Platos de carne

Chili Alto en Proteínas

Carne picada de ternera con alubias y frijoles negros, y una cucharada de yogur griego incorporada al final. Mejora al día siguiente. Se congela bien. Unos 40g de proteína por bol.

55 min480 kcal6 raciones

💪Alto en proteína🌾Sin gluten🌶️Picante

Avena fría con yogur: copos de avena, leche, yogur griego — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Fácil

Desayunos y brunch

Avena fría con yogur

Cinco minutos la noche anterior y el desayuno ya espera en la nevera. Los copos de avena se remojan en leche y yogur durante la noche. Por la mañana las semillas de chía han espesado todo hasta volverse cremoso y denso.

5 min380 kcal1 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido

Tzatziki: yogur, pepino, eneldo — Grecia · receta

🇬🇷GreciaFácil

Salsas y dips

Tzatziki

El tzatziki (en griego τζατζίκι, también escrito zaziki) es una salsa griega fría de yogur colado, pepino rallado, ajo, aceite de oliva y eneldo. Se sirve como meze con pan de pita o como salsa para gyros y souvlaki. El secreto es exprimir hasta la última gota de agua del pepino; si omites ese paso, obtienes sopa, no tzatziki. Se prepara en 10 minutos y necesita al menos 30 minutos en el frigorífico antes de servir.

10 min118 kcal4 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido🌾Sin gluten

Bol de Smoothie de Mango y Bayas: trozos de mango congelado, bayas mixtas congeladas, yogur griego — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Desayunos y brunch

Bol de Smoothie de Mango y Bayas

Mango y bayas congelados, triturados hasta quedar tan espesos que se comen con cuchara y cubiertos después con lo que más apetezca. La textura está entre el helado suave y el yogur: fría, densa, dulce. Los toppings hacen el resto. Lo bastante rápido para un día de diario, lo bastante bonito para el fin de semana.

10 min310 kcal1 raciones

⚡Rápido🌿Vegetariano

Gyros (Gyro): paleta de cerdo, yogur griego, pepino — Grecia · receta

🇬🇷GreciaAvanzado

Platos de carne

Gyros (Gyro)

Cerdo sazonado en lonchas finas, asado hasta que los bordes quedan crujientes y dorados, servido en pita caliente con tzatziki, tomate y cebolla. El gyros de restaurante se hace en un asador vertical. En casa, el mejor resultado se obtiene ensartando la carne marinada en una brocheta vertical apoyada sobre una cebolla en una bandeja de horno, terminando bajo el grill.

90 min480 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Feta Batida con Miel Picante y Pistachos: queso feta, yogur griego, miel — Grecia · receta

🇬🇷GreciaMedio

Salsas y dips

Feta Batida con Miel Picante y Pistachos

La feta batida con miel picante y pistachos es un mezze cremoso, salado y dulce: feta en bloque batida en procesador con yogur griego, ralladura de limón y aceite de oliva hasta lograr una textura esponjosa, regada con miel infusionada con chile y rematada con pistachos tostados. El contraste es la clave: queso de oveja en salmuera, salado, contra miel floral dulce con un picor lento de chile, pistacho crujiente contra base sedosa. Son unos 15 minutos de trabajo activo en el procesador (más 15 minutos para que la miel infusione y 30 para que el queso se atempere) y rinde para 6 en una tabla mezze con pita caliente, galletas o láminas de pera. La miel picante es fácil de hacer en casa si no la encuentras en tienda.

15 min230 kcal6 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido🌾Sin gluten

Pickle Dip — Salsa Cremosa Americana de Pepinillos al Eneldo y Yogur Griego: queso crema, yogur griego, pepinillos en eneldo — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Salsas y dips

Pickle Dip — Salsa Cremosa Americana de Pepinillos al Eneldo y Yogur Griego

El pickle dip es un aperitivo cremoso americano para fiestas hecho con queso crema ablandado, yogur griego, pepinillos al eneldo de la sección refrigerada finamente picados y eneldo fresco. La salmuera de los pepinillos corta la riqueza del queso crema, el yogur aporta acidez y ligereza, y el reposo en frío en la nevera permite que los sabores se integren en una salsa lisa en lugar de notas separadas. Rinde 8 porciones desde un solo bol con kettle chips, tostadas de centeno o crudités. La técnica es sencilla, pero dos detalles importan: picar los pepinillos pequeños (3 a 4 mm) y llevar el queso crema completamente a temperatura ambiente antes de mezclar.

75 min120 kcal8 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten

Pasta turca (yalanci manti): pasta corta, carne picada, yogur griego — Turquía · receta

🇹🇷TurquíaMedio

Platos de cereales y pasta

Pasta turca (yalanci manti)

La pasta turca es pasta corta bajo yogur con ajo, carne picada salteada y mantequilla con pimentón. En Turquía se llama yalanci manti, manti falso: las mismas dos salsas de los raviolis manti, sin el trabajo de doblarlos. Media hora de cocina.

30 min620 kcal4 raciones

💪Alto en proteína⚡Rápido🌶️Picante

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al yogur griego en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

pepino limón pollo ternera tomates ajo copos de avena semillas de chía eneldo bayas mixtas congeladas queso feta miel