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食材

甜红椒粉食谱

15个甜红椒粉食谱,适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

15 道食谱

土耳其拌面(Yalanci Manti): 短意面, 牛肉末, 希腊酸奶 — 土耳其 · 食谱
🇹🇷土耳其中等
谷物和面食

土耳其拌面(Yalanci Manti)

土耳其拌面是短意面配蒜香酸奶、炒牛肉末和红椒黄油。土耳其人叫它 yalanci manti,意思是假的曼提饺子:两种酱汁照搬曼提,只是省掉了包饺子的功夫。半小时就能上桌。

30 分钟620 大卡4 人份
💪高蛋白⚡快手🌶️辣
阿斯图里亚斯白豆炖肉 Fabada Asturiana: 阿斯图里亚斯大白豆, 阿斯图里亚斯红肠, 阿斯图里亚斯血肠 — 西班牙 · 食谱
🇪🇸西班牙进阶
汤类

阿斯图里亚斯白豆炖肉 Fabada Asturiana

Fabada 是西班牙北部阿斯图里亚斯的白豆炖菜:用一种叫做 fabes de la granja 的大而扁的白豆,与被称为 compango 的一组腌制猪肉制品一起长时间慢炖。典型的 compango 包括西班牙红肠、风干的阿斯图里亚斯血肠、盐腌猪肩肉和风干猪腹肉;汤汁完全依靠豆子释出的淀粉自行变稠,不用面粉也不打成糊。阿斯图里亚斯种植这种白豆的记录可追溯数百年,而如今这道菜的形态通常被认为定型于十九世纪。区分成败的只有两条:汤面绝不能翻滚沸腾,豆子也绝不能用勺子搅动。烹煮时间之外还要加上前一晚的浸泡。

210 分钟780 大卡4 人份
💪高蛋白🌾无麸质
咖喱香肠(Currywurst): 德式香肠, 番茄酱, 咖喱粉 — 德国 · 食谱
🇩🇪德国中等
开胃菜和三明治

咖喱香肠(Currywurst)

咖喱香肠是柏林的街头小吃:猪肉香肠切成圆片,浇上滚烫的番茄咖喱酱,再撒一层咖喱粉。1949年9月,赫塔·霍伊韦尔在夏洛滕堡的小摊上卖出第一份,她的酱汁是用番茄膏、咖喱粉和伍斯特酱调出来的,而不是现成的番茄酱。柏林用的是去肠衣的水煮香肠,颜色浅、口感软;鲁尔区则用带肠衣的德式煎香肠,咬下去有弹性;两地都配上淋了番茄酱和蛋黄酱的炸薯条,也就是当地人说的“红白薯条”。

30 分钟460 大卡4 人份
⚡快手
食材

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