Margarita Clásica
Tres ingredientes, una regla: zumo de lima recién exprimido. La margarita clásica se construye sobre la proporción 2:1:1 — tequila, licor de naranja, lima — se agita con fuerza y se cuela en una copa con borde salado.
Ingredientes
- 60 mltequila blanco
- 30 mlCointreau o triple sec
- 30 mlzumo de lima recién exprimido
- 15 mlsirope de agave
- 1 rodaja de lima
- 2 cdtassal gruesa para el borde
- 1 vasocubitos de hielo
Preparación
- Preparar el borde salado. Pasar la lima por el borde exterior del vaso. Sumergir en sal. Llenar de hielo.
- Exprimir la lima hasta obtener 30 ml — innegociable. El zumo embotellado aporta amargor artificial.
- Combinar ingredientes. Verter tequila, Cointreau, zumo de lima y sirope en la coctelera. Proporción 2:1:1.
- Agitar 15–20 segundos con hielo hasta que la coctelera esté escarchada.
- Colar en el vaso preparado. Decorar con lima. Servir inmediatamente.
Preguntas
Zumo embotellado o proporción incorrecta. Usar solo zumo fresco y respetar 2:1:1.
Grand Marnier o doble de zumo de naranja fresco (60 ml).
360 ml tequila, 180 ml Cointreau, 180 ml lima. Sin hielo en la jarra.
Blanco 100% agave. Reposado para algo más suave.
60 ml espirituoso sin alcohol o 30 ml agua de coco + 30 ml zumo de manzana. Cointreau → 30 ml zumo de naranja.
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Comentarios (1)
I always chill the glasses for classic margarita — 15 minutes in the freezer transforms the drinking experience. The frost on the glass keeps everything at the perfect temperature through the last sip.