Ingrediente

Recetas con plain flour

23 recetas con plain flour para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

23 recetas

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🇩🇪AlemaniaMedio

Platos de carne

Schnitzel (Filete Empanado alemán)

Filetes finos de cerdo o ternera aplastados hasta 3-4 mm, empanados con harina, huevo y pan rallado, y fritos en grasa caliente hasta que la costra quede dorada y crujiente. La marca de un buen schnitzel es una costra que se ha separado ligeramente de la carne con bolsas de aire. Servir inmediatamente con una rodaja de limón.

30 min520 kcal4 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína

★4.6

🇩🇪AlemaniaMedio

Platos de cereales y pasta

Spätzle (Albóndigas de Huevo Alemanas)

Blandas albóndigas de huevo y harina prensadas a través de un rallador o colador hacia agua hirviendo, luego terminadas en mantequilla tostada hasta que los bordes queden levemente dorados. El spätzle proviene de Suabia en el sur de Alemania, acompañante clásico de schnitzel y gulash.

35 min340 kcal4 raciones

🌿Vegetariano

★4.5

Tarta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte)

🇩🇪AlemaniaAvanzado

Postres

Tarta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte)

Tres capas de bizcocho de chocolate ligero pinceladas con Kirschwasser, rellenas de compota de cerezas espesada y nata montada suave, cubiertas de nata y decoradas con virutas de chocolate y cerezas enteras. La normativa alemana exige que el aroma del kirsch sea claramente perceptible.

150 min520 kcal10 raciones

🌿Vegetariano

★4.6

Rollos de Canela con Glaseado de Queso Crema

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Productos de harina y repostería

Rollos de Canela con Glaseado de Queso Crema

Rollos de canela estilo panadería: una masa esponjosa y enriquecida con la técnica tangzhong, que permite que la masa retenga mucha más humedad de lo normal. El relleno de azúcar moreno y canela se carameliza en capas durante el horneado. Coronados con glaseado de queso crema.

210 min520 kcal12 raciones

🌿Vegetariano

★4.8

🇫🇷FranciaMedio

Postres

Crêpe Suzette

El crêpe Suzette es el postre más teatral de la cocina clásica francesa: crêpes finísimos doblados en cuartos y bañados en una salsa de azúcar caramelizado, jugo de naranja fresco, ralladura y mantequilla, terminados con Grand Marnier flameado en la mesa. Las llamas azules arden 15-20 segundos. Inventado por accidente en Montecarlo en 1895.

60 min380 kcal4 raciones

🌿Vegetariano

★4.4

🇲🇽MéxicoMedio

Productos de harina y repostería

Tortillas de Harina

Las tortillas de harina son el pan definitorio del norte de México, especialmente Sonora. Hechas solo con harina, manteca, sal y agua caliente, se estiran fino y se cocinan en un comal muy caliente hasta que aparecen las manchas oscuras características. El resultado: suaves, elásticas, ligeramente masticables — el envoltorio esencial para carne asada, burritos, quesadillas y tacos.

45 min160 kcal8 raciones

🌱Vegano

★4.5

🇫🇷FranciaAvanzado

Productos de harina y repostería

Brioche

El brioche es el pan definitorio de la viennoiserie francesa — una categoría entre pan y pastelería. Es una masa enriquecida con gran cantidad de mantequilla (40–50% del peso de la harina), huevos, azúcar y leche, amasada hasta que la mantequilla se emulsifica completamente en la estructura de la masa. El resultado: una hogaza con una corteza finísima de caoba oscura y una miga aérea, amarilla por las yemas, suave como una pluma y levemente dulce.

1440 min340 kcal12 raciones

🌿Vegetariano

★4.4

🇺🇸EE. UU.Medio

Productos de harina y repostería

Pan de Maíz Sureño (Southern Cornbread)

El cornbread sureño es el pan rápido definitorio del sur de Estados Unidos: plano, con textura que se desmiga, hecho de harina de maíz molida a la piedra, suero de leche y un poco de harina de trigo, horneado en una sartén de hierro fundido precalentada con grasa de tocino o mantequilla. La sartén ardiendo es toda la técnica: el momento en que la masa toca la grasa caliente, la capa exterior se sella y comienza a freírse, formando la característica costra dorada oscura y crujiente.

35 min230 kcal8 raciones

🌿Vegetariano

★4.6

Scones (Scones Británicos de Suero de Leche)

🇬🇧Reino UnidoMedio

Productos de harina y repostería

Scones (Scones Británicos de Suero de Leche)

Los scones son la piedra angular del té con crema británico. Se sirven calientes, partidos por la mitad, untados con nata coagulada y mermelada. Son panes rápidos (con levadura en polvo, sin levadura) hechos de harina, mantequilla fría, suero de leche y azúcar. La técnica clave es la misma que en la pasta: mantequilla muy fría trabajada en la harina hasta formar migas, combinada con líquido frío hasta que apenas se une la masa — nunca amasada.

35 min260 kcal10 raciones

🌿Vegetariano

★4.5

🇬🇧Reino UnidoAvanzado

Productos de harina y repostería

Bollos de Cruz Calientes

Los hot cross buns se remontan al siglo XIV en Inglaterra — un monje en la abadía de San Albano los repartía a los pobres el Viernes Santo. Ahora significan primavera. La masa está enriquecida con mantequilla, huevos y leche tibia; especiada con canela, pimienta de Jamaica y nuez moscada; cargada con grosellas hidratadas y ralladura de naranja. La cruz se traza con pasta de harina antes del horneado, luego glaseado de albaricoque y otra cruz de glaseado blanco encima.

180 min285 kcal12 raciones

🌿Vegetariano

★4.7

🇲🇦MoroccoAvanzado

Sopas

Harira

La harira es la sopa más importante de Marruecos. El nombre deriva del árabe "harir" (seda) — por la textura aterciopelada del caldo espesado con tedouira, una mezcla clásica de harina y agua. Se come tradicionalmente para romper el ayuno durante el Ramadán, acompañada de dátiles y chebakia.

90 min320 kcal6 raciones

★4.7

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al plain flour en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

eggs butter milk flour whole milk cottage cheese vegan butter cocoa powder lemon salt bread flour cinnamon