Ingrédient

Recettes avec farine de blé

18 recettes avec farine de blé pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

18 recettes

🇷🇺RussieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Piroshki cuits au four avec viande

Chaussons de pâte levée farcis de viande hachée braisée, cuits au four. Plus légers que les frits, avec une croûte brillante et une mie tendre. Classique russe maison servi chaud avec du thé, du lait ou du bouillon.

180 min280 kcal8 pers

🇺🇦UkraineAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Khvorost (biscuits frits ukrainiens)

Légers et croustillants rubans de pâte frite saupoudrés de sucre glace. La pâte est étalée très finement et le cognac la maintient croustillante. Une délicieuse friandise pour accompagner le thé.

90 min65 kcal10 pers

🌿Végétarien

🇬🇪GéorgieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Chebureki à la viande (style géorgien)

Grandes fritures en demi-lune avec une farce de viande incroyablement juteuse et épicée. La pâte fine forme des bulles et devient croustillante. À manger chauds, tout juste frits.

120 min600 kcal8 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

🇫🇷FranceAvancé

Desserts

Choux à la crème pâtissière

Classiques choux français à coque dorée et croustillante, garnis d'une crème pâtissière légère à la vanille. La pâte à choux est faite en cuisant la farine dans de l'eau bouillante au beurre. Servir aussitôt garnis.

60 min240 kcal8 pers

🌿Végétarien

🇬🇪GéorgieAvancé

Soupes

Chikhirtma

Une soupe géorgienne de poulet presque sans légumes, épaissie aux jaunes d'œuf jusqu'à une onctuosité dorée et veloutée, et acidulée au vinaigre. Le safran lui donne sa couleur et la coriandre son caractère géorgien ; c'est un plat d'hiver de Kakhétie et un célèbre remède contre la gueule de bois.

75 min260 kcal6 pers

🇺🇸États-UnisAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Cake à la courgette

Le cake à la courgette, c'est ce que les pâtissiers américains font de l'abondance estivale : de la courgette râpée incorporée à une pâte à la cannelle, cuite en un cake dense et humide qui ne goûte rien de particulier mais garde la mie tendre pendant des jours. La courgette n'apporte pas de saveur propre — elle apporte de l'eau, et c'est tout l'intérêt. Coupé en tranches épaisses, avec du beurre ou simplement avec un café, il tient du gâteau et du pain et refuse de trancher.

80 min290 kcal10 pers

🌿Végétarien

Ingrédients

Se marie bien avec

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farine lait viande hachée beurre œuf levure sèche oignons crème fraîche œufs viande sucre mozzarella