Ingrédient

Recettes avec farine de blé

20 recettes avec farine de blé pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

20 recettes

Lagman: agneau, farine de blé, oignons — Ouzbékistan · recette

🇺🇿OuzbékistanAvancé

Plats de céréales et pâtes

Lagman

Le lagman est un plat de nouilles d'Asie centrale : d'épaisses nouilles de blé bien élastiques, nappées d'un ragoût d'agneau et de légumes relevé au cumin et à la coriandre. Il est arrivé en Ouzbékistan par les Ouïghours de l'ouest de la Chine, où les nouilles sont étirées à la main à partir d'un seul boudin de pâte ; dans cette version maison, on abaisse et on découpe la pâte, puis on étire chaque bande à la main pour retrouver la même mâche. La sauce, la vaja, est épaisse, plus proche d'un jus de ragoût que d'un bouillon, et on la verse sur les nouilles au lieu de la servir comme une soupe.

95 min1080 kcal4 pers

Roulé de biscuit: farine de blé, beurre, sucre — France · recette

🇫🇷FranceMoyen

Produits de boulangerie et confiserie

Roulé de biscuit

Un biscuit fin rendu moelleux grâce à la fécule de pomme de terre, roulé autour d'une garniture de crème au beurre. La fécule garde la pâte assez souple pour ne pas se fissurer au roulage, et la mie reste délicate même le lendemain.

60 min430 kcal8 pers

🌿Végétarien

Pizza: farine, mozzarella, sauce tomate — Italie · recette

🇮🇹ItalieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Pizza

La pizza est l'un des plats les plus populaires au monde, originaire d'Italie. Elle se compose d'une base de pâte, de sauce tomate, de fromage et d'une garniture variée selon les goûts.

90 min680 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Crevettes Panko: crevettes, panko, œuf — Japon · recette

🇯🇵JaponFacile

Plats de poisson et fruits de mer

Crevettes Panko

Crevettes croustillantes à la japonaise avec une panure panko qui offre une croûte incroyablement légère et croustillante tout en gardant les crevettes juteuses à l'intérieur.

30 min340 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌶️Épicé

Cabillaud à la Meunière: cabillaud, beurre, citron — France · recette

🇫🇷FranceMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Cabillaud à la Meunière

La technique française classique où le cabillaud est légèrement fariné, poêlé au beurre et à l'huile d'olive, puis nappé d'un beurre noisette au citron et à l'ail.

40 min300 kcal3 pers

💪Riche en protéines

Machanka (sauce porc biélorusse avec crêpes): poitrine de porc, crème fraîche, saucisses — Biélorussie · recette

🇧🇾BiélorussieAvancé

Plats de viande

Machanka (sauce porc biélorusse avec crêpes)

Un plat traditionnel biélorusse: une sauce épaisse et riche de porc et saucisses à la crème aigre, servie chaude sur de fines crêpes maison. Réconfortant et généreux.

90 min400 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Champignons à la crème fraîche: champignons de Paris, crème fraîche, gousses d'ail — Russie · recette

🇷🇺RussieFacile

Plats de légumes et champignons

Champignons à la crème fraîche

Un classique russe rapide et réconfortant: champignons sautés avec oignon et ail jusqu'à dorure, puis nappés d'une sauce veloutée à la crème fraîche. Prêt en 30 minutes.

30 min280 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide

Bliny russes (crêpes fines): farine de blé, lait, œufs — Russie · recette

🇷🇺RussieMoyen

Produits de boulangerie et confiserie

Bliny russes (crêpes fines)

Classiques crêpes russes fines préparées avec du lait, des œufs et du bicarbonate pour une texture légère et dentellée. Se servent avec de la crème fraîche, de la confiture, du beurre ou du miel.

40 min250 kcal5 pers

🌿Végétarien

Varenyky aux cerises: farine, cerises, œuf — Ukraine · recette

🇺🇦UkraineAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Varenyky aux cerises

Traditionnels raviolis ukrainiens bouillis farcis de cerises juteuses. La pâte sans levure est étalée finement et la farce est épaissie à la fécule pour retenir le jus. Servis avec de la crème fraîche et du sucre glace.

90 min450 kcal6 pers

🌿Végétarien

Oladyi (beignets russes moelleux): farine de blé, lait, levure sèche — Russie · recette

🇷🇺RussieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Oladyi (beignets russes moelleux)

Les oladyi sont de petites crêpes russes épaisses levées à la levure de boulanger et non à la levure chimique : des cousines du blin, de la taille d'une paume, gonflées et moelleuses à l'intérieur. Tout se joue dans le levain de lait tiède, de sucre et de levure sèche, et c'est de lui que viennent la mie alvéolée et cette acidité à peine perceptible qu'une pâte rapide ne développe jamais. Elles cuisent dans un fond d'huile jusqu'à un doré foncé et arrivent chaudes sur la table, avec de la crème aigre, de la confiture, du miel ou des fruits rouges frais.

80 min450 kcal3 pers

🌿Végétarien

Pelmeni (raviolis russes à la viande): farine de blé, viande hachée, oignons — Russie · recette

🇷🇺RussieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Pelmeni (raviolis russes à la viande)

Classiques raviolis sibériens farcis de viande hachée assaisonnée, bouillis et servis avec du beurre, de la crème fraîche ou du bouillon. La pâte sans levure est étalée finement et fermée en caractéristique forme d'oreille.

150 min400 kcal8 pers

Piroshki frits à la viande: farine de blé, viande hachée, levure sèche — Russie · recette

🇷🇺RussieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Piroshki frits à la viande

Chaussons moelleux de pâte levée farcis de viande hachée braisée et oignon, frits jusqu'à obtenir une croûte dorée. Un grand classique russe de rue, parfait en encas ou avec des soupes.

150 min650 kcal8 pers

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec farine de blé dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

œuf viande hachée levure sèche oignons crème fraîche coriandre fraîche agneau mozzarella crevettes citron ail poitrine de porc