Cucina · Germania

Cucina tedesca

Salsicce, patate in ogni forma, pane con una crosta abbastanza spessa da contare. Crauti fermentati per tre settimane, schnitzel fritto come si deve.

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Torta Foresta Nera (Schwarzwälder Kirschtorte): uova, amarene, kirschwasser — Germania · ricetta

🇩🇪GermaniaAvanzato

Dolci

Torta Foresta Nera (Schwarzwälder Kirschtorte)

Tre strati di pan di Spagna al cioccolato imbevuti di Kirschwasser, riempiti di composta di ciliegie addensata e panna montata morbida, ricoperti di panna e decorati con scaglie di cioccolato e ciliegie intere.

150 min520 kcal10 porz

🌿Vegetariano

Vin Brulé: vino rosso secco, stecche di cannella, chiodi di garofano interi — Germania · ricetta

🇩🇪GermaniaMedio

Bevande

Vin Brulé

Vino rosso riscaldato lentamente con spezie intere e arancia fino a che la cucina profuma di mercatino di dicembre. La temperatura è l'unica vera abilità richiesta: giusta, il vino rimane vivace e riscaldante; bollito, perdi l'alcol e guadagni un sapore piatto e sciropposo che nessuna quantità di cannella recupera. Venti minuti di attenzione, e rimane sul fuoco minimo per ore.

30 min175 kcal6 porz

🌱Vegano🌾Senza glutine⚡Veloce

Sapori vicini

Quattro cucine con ingredienti che si intrecciano e ritmi simili.

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