Ingrediente

Ricette con cumino

56 ricette con cumino per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

56 ricette

Ropa Vieja (Manzo Sfilacciato Cubano): manzo, pomodoro, cipolla — Cuba · ricetta

🇨🇺CubaAvanzato

Piatti di carne

Ropa Vieja (Manzo Sfilacciato Cubano)

Fianco di manzo brasato fino a sfaldarsi in lunghi filamenti fibrosi, poi cotto nel sofrito di peperoni, cipolla, pomodori e olive verdi. Il piatto nazionale di Cuba — il nome significa 'vecchi abiti'.

150 min350 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Bowl di Tacchino Macinato in Stile Taco: tacchino, riso, fagioli neri — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl di Tacchino Macinato in Stile Taco

Tacchino macinato magro con mix di spezie per taco fatto in casa, servito su riso al lime e coriandolo, fagioli neri, mais, salsa e avocado. Circa 40g di proteine per porzione.

30 min420 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Bowl Burrito di Pollo: pollo, riso, fagioli neri — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl Burrito di Pollo

Il burrito bowl è il ripieno del burrito servito senza tortilla: tutto va a strati in una ciotola invece di essere arrotolato. Qui il petto di pollo è massaggiato con peperoncino in polvere, cumino e paprika affumicata, appoggiato su riso al coriandolo e lime, e sopra arrivano fagioli neri, mais, pico de gallo e avocado. Pollo e fagioli insieme superano i 45 g di proteine a porzione, e il tutto richiede 35 minuti.

35 min520 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante

Chili ad Alto Contenuto Proteico: manzo, fagioli rossi, pomodori — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Chili ad Alto Contenuto Proteico

Macinato di manzo con fagioli rossi e fagioli neri, e un cucchiaio di yogurt greco aggiunto alla fine. Il giorno dopo è più buono. Si congela bene. Circa 40g di proteine per ciotola.

55 min480 kcal6 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante

Zuppa di Lenticchie e Verdure: lenticchie, carote, pomodori — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Zuppe

Zuppa di Lenticchie e Verdure

Lenticchie rosse con carote, sedano, cipolla, pomodori e cumino. Le lenticchie si sciolgono nella cottura dando corpo alla zuppa senza frullare. Circa 14g di fibre per ciotola.

45 min310 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine

Padella di Ceci e Spinaci: ceci, spinaci, pomodori — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Insalate

Padella di Ceci e Spinaci

Ceci saltati con cipolla, aglio, pomodori e cumino, con spinaci alla fine. 25 minuti, una padella. Circa 11g di fibre per porzione.

25 min340 kcal4 porz

⚡Veloce🌿Vegetariano🌾Senza glutine

Tacos di fagioli neri: fagioli, tortilla, lime — Messico · ricetta

🇲🇽MessicoAvanzato

Antipasti e panini

Tacos di fagioli neri

Fagioli neri in scatola cotti con cumino, paprika affumicata, aglio e lime fino a ottenere un ripieno denso e leggermente affumicato. Serviti in tortillas di mais calde con avocado, cipolla marinata e panna acida. Dalla lattina alla tavola in 15 minuti.

20 min310 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine⚡Veloce

Shakshuka: pomodoro, uovo, cipolla — Israele · ricetta

🇮🇱IsraeleAvanzato

Colazione e brunch

Shakshuka

Uova in camicia direttamente in una salsa speziata di pomodoro e peperone. Una padella, 30 minuti. La salsa fa la maggior parte del lavoro — preparala bene e le uova finiscono da sole.

30 min230 kcal4 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce🌶️Piccante

Bowl di Patate Dolci Arrostate e Fagioli Neri: patata dolce, fagioli neri, avocado — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di verdure e funghi

Bowl di Patate Dolci Arrostate e Fagioli Neri

Cubetti di patate dolci arrostiti ad alta temperatura fino alla caramellizzazione dei bordi, serviti su riso al lime e coriandolo con fagioli neri speziati, avocado e una rapida crema al chili e lime. Circa 14 g di fibre e 16 g di proteine a ciotola. Buono caldo, buono freddo, si conserva quattro giorni in frigo — una delle poche ricette meal prep che migliorano davvero con il passare dei giorni.

45 min490 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine🌶️Piccante

Hummus: ceci, tahini, limone — Israele · ricetta

🇮🇱IsraeleFacile

Salse e dip

Hummus

Hummus cremoso fatto in casa con ceci, tahini, limone e aglio — frullato fino a diventare incredibilmente liscio. Dieci minuti dal barattolo alla ciotola, meglio di qualsiasi vaschetta comprata.

10 min170 kcal4 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce🌾Senza glutine

Salsa Tahini: tahini, limone, aglio — Israele · ricetta

🇮🇱IsraeleFacile

Salse e dip

Salsa Tahini

Semplice salsa tahini — pasta di sesamo diluita con acqua, ravvivata con limone e aglio. Cinque minuti, nessuna cottura. Il trucco è aggiungere acqua gradualmente finché non diventa fluida come seta.

5 min80 kcal4 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce🌱Vegano

Curry di ceci e spinaci: ceci, spinaci, pomodori — India · ricetta

🇮🇳IndiaAvanzato

Piatti di verdure e funghi

Curry di ceci e spinaci

Due lattine di ceci, un sacchetto di spinaci, pomodori, latte di cocco e una manciata di spezie. Una sola padella, 35 minuti. Il tipo di piatto che costa quasi niente, si riscalda perfettamente e migliora il giorno dopo.

35 min340 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌱Vegano🌾Senza glutine

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a cumino in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

aglio cipolla pomodoro pollo ceci manzo fagioli neri avocado coriandolo paprica agnello lime