Skip to content
GetCookMatch
⌘K
カテゴリー

サラダ

悲しい付け合わせのサラダではありません。食卓でちゃんと主役を張れる構成サラダ — 穀物、たんぱく質、ピクルス的な要素、ドレッシングはボウルの中で直接組み立てます。

ロシアのヴィネグレットサラダ
🇷🇺ロシア上級
サラダ

ロシアのヴィネグレットサラダ

茹でたビーツ、じゃがいも、にんじんを小さな角切りにし、塩気のあるディルピクルス、ザワークラウト、万能ねぎとシンプルなひまわり油のドレッシングで和える。ロシアのホリデーテーブルに1世紀以上並んできた。土っぽく、酸味があり、冷たくても満足感のあるサラダ。日を追うごとにおいしくなり、前日に作るのがベスト。

75 195 kcal6 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー
4.8
ロックフォールと洋梨のサラダ
🇫🇷フランス普通
サラダ

ロックフォールと洋梨のサラダ

ミックスリーフ、ローストしたくるみ、そしてパンチのあるロックフォールブルーチーズのくずを、ハニーマスタードビネグレットで和える。洞窟で熟成された風味の強いチーズとカリカリのくるみが、一口ごとに大胆で飽きない味わいを生む。

20 200 kcal2 人前
🌿ベジタリアン🥑ケトジェニック時短
4.8
韓国風大根マリネ
🇰🇷韓国上級
サラダ

韓国風大根マリネ

大根を薄い輪切りにし、塩で水分を抜いてから、にんにくと唐辛子入りの甘酸っぱい醤油ドレッシングに漬けたさっぱりとした韓国の副菜。ご飯や焼肉のバンチャンとして冷たく提供。

90 90 kcal2 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー
4.5
韓国風大豆アスパラガス
🇰🇷韓国上級
サラダ

韓国風大豆アスパラガス

乾燥大豆アスパラガス(腐竹)を戻して軽く茹で、にんにく醤油ごまのドレッシングに漬けた韓国の定番バンチャン(副菜)。ご飯や他の韓国料理の付け合わせとして冷たく提供。

360 160 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー
4.8
春のグリーンピースとフェタのクスクスサラダ
🌊地中海上級
サラダ

春のグリーンピースとフェタのクスクスサラダ

グリルしたラムやチキンの付け合わせに、または気軽なランチにそのままでも通じる、清爽なサラダです。パールクスクスは茹でる前に炒り付けることで、生のクスクスにはないナッティな深みが生まれます。ピクルスにしたエシャロットがフェタのコクを切り、全体を間延びさせません。フレッシュミントは外せない:これがすべての食材をひとつにつなぐ要素です。

25 390 kcal4 人前
🌿ベジタリアン時短🌶️辛い
4.4
中華海藻サラダ
🇯🇵日本普通
サラダ

中華海藻サラダ

中華風の海藻(わかめ風)を軽いごま醤油ドレッシングにチリと生姜を加えて和えた日本の定番サラダ。なめらかで爽やか、ミネラル豊富 — 寿司や味噌汁と一緒に楽しむ完璧な前菜。

10 45 kcal2 人前
🌿ベジタリアン時短🌱ヴィーガン
4.6
濃厚ビーンサラダ
🇺🇸アメリカ上級
サラダ

濃厚ビーンサラダ

3種類の豆、シャキシャキの野菜、塩気のあるオリーブ、砕いたフェタチーズに、オレガノとにんにくのシャープなビネグレットをかけた一皿。2024年にTikTokでバズったのは、実際に食事として成り立つから。1人前あたり約13gのタンパク質と11gの食物繊維。調理不要、15分の準備、冷蔵庫で4日保存可能。翌日の方が明らかにおいしい。

15 330 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー💪高タンパク
4.4
毛皮のコートをまとったニシン(Shuba)
🇷🇺ロシア普通
サラダ

毛皮のコートをまとったニシン(Shuba)

層になったロシアの祝祭サラダ。塩漬けニシンを、じゃがいも、にんじん、卵、そして鮮やかなビーツの最上層の下に隠し、各層の間にマヨネーズを塗る。リング型で重ね、一晩冷やして層をなじませる。ビーツの「毛皮のコート」がこのサラダの名の由来だ。

60 280 kcal8 人前
🌾グルテンフリー
4.8

ほかの カテゴリー

アーカイブをもう少し見ていきましょう — 581 品のレシピにつながる十二の入り口。