ペルーのレシピを、家庭のキッチン向けに試してアレンジしました — 1 品、それぞれに手順と材料のメモ付き。
新鮮なサーモンをライムとレモンの果汁でマリネした、ペルー風のさっぱりとした一品です。
食材が重なり、料理のリズムも近い、四つのキッチン。