США · Напитки · Без глютена
Протеиновый шейк (Шоколадно-Банановый)
Один мерный совок шоколадного протеина, замороженный банан, арахисовое масло, молоко и немного овсянки, взбитые до однородности.
5 мин 390 ккал 1 порц Просто🌾Без глютена🇺🇸США★★★★★4.8· 5 отзывов
Ингредиенты
ПорцииМетрическая
- 1 мерный совокшоколадный сывороточный или растительный протеин
- 1 шт.средний банан, замороженный
- 1 ст.л.натуральное арахисовое или миндальное масло
- 240 млмолоко
- 30 говсяные хлопья
- 5 гкакао-порошок
- 1 мелкая соль
Приготовление
- Заморозьте банан заранее. Очистите спелые бананы и заморозьте целиком в пакете. Замороженный банан делает шейк холодным и густым без льда — лёд охлаждает, но разбавляет. Банан справляется с обеими задачами без водянистого послевкусия. Держите пакет замороженных бананов в морозилке постоянно. Спелые бананы с коричневыми пятнами замораживаются лучше всего и после заморозки вкуснее — они слаще, чем свежие жёлтые.
- Добавляйте ингредиенты в блендер в правильном порядке. Сначала наливайте молоко, чтобы лезвиям было что перемалывать до встречи с замороженным бананом. Затем добавьте овсянку, протеин, какао и соль. Арахисовое масло — последним, оно прилипает к стенкам. Замороженный банан кладите сверху. Такой порядок позволяет блендеру легко стартовать вместо борьбы с цельным куском замороженного фрукта.
- Взбивайте на высокой скорости 45-60 секунд. Протеиновый шейк требует больше времени, чем кажется — 15 секунд оставляют кусочки овсянки и полосы протеинового порошка. Взбивайте до полной однородности равномерной текстуры. Если блендер останавливается — выключите, лопаткой пройдитесь к лезвиям, включите снова. Шейк должен литься плавно и выглядеть густым, не водянистым. Добавьте немного молока, если слишком густой.
- Попробуйте и скорректируйте перед подачей. Если слишком сладко — щепотка какао или соли; недостаточно сладко — полчайной ложки мёда или несколько капель ванильного экстракта; вкус протеина слишком ощутим — в следующий раз больше замороженного банана. Эти корректировки занимают десять секунд и определяют разницу между шейком, которого ждёшь, и тем, который заставляешь себя пить. Выпейте в течение 15 минут после приготовления — текстура ухудшается по мере прогрева банана.
- Подайте и сразу помойте. Протеиновые шейки оставляют налёт, который после высыхания значительно сложнее удалить. Сразу же ополосните блендер тёплой водой с каплей моющего средства, взбейте пару секунд, ополосните ещё раз. Тридцать секунд сейчас экономят пять минут потом. Шейк можно хранить до 6 часов в холодильнике в закрытой бутылке, но текстура лучше всего свежей.
Вопросы
Сывороточный — самый изученный для послетренировочного восстановления.
Оцени
Rate this recipe
Смотри дальше
Ещё блюда из архива — подобраны по пересечению с тем, что ты сейчас готовишь.
Join the conversation
Comments (1)
I tested this protein shake with six different protein powder brands and the flavor varied dramatically. Whey gives a creamier shake, plant-based protein works but needs an extra half banana for body. Blend with frozen banana chunks, not fresh — the ice-cold thickness is what makes this feel indulgent.