Ингредиент

Рецепты со шпинатом

21 рецепт со шпинатом: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

21 рецептов

Шпинат в кунжутном соусе (Гома-аэ): Свежий шпинат, Белый кунжут, Мирин — Япония · рецепт

🇯🇵ЯпонияПросто

Овощи и грибы

Шпинат в кунжутном соусе (Гома-аэ)

Классический японский гарнир — бланшированный шпинат в ореховом соусе из кунжута, соевого соуса, мирина и сахара. Гома-аэ (胡麻和え) означает «в кунжутной заправке» и является одной из базовых техник японской домашней кухни. Подаётся охлаждённым.

15 мин90 ккал2 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🌱Веганское

Сливочная тосканская курица: Курица, Сливки, Шпинат — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Сливочная тосканская курица

Куриные грудки, обжаренные до золотистой корочки, затем потушенные в соусе из пармезана, сливок, вяленых томатов и шпината. Выглядит как ресторанное блюдо, готовится за 30 минут в одной сковороде. Около 42 г белка на порцию.

30 мин480 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌾Без глютена

Нут со шпинатом на сковороде: Нут, Шпинат, Помидоры — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Салаты

Нут со шпинатом на сковороде

Нут, обжаренный с луком, чесноком, помидорами и кумином, со шпинатом в конце. 25 минут, одна сковорода. Около 11 г клетчатки на порцию. Хорошо с рисом, с яйцом поверх или с лепёшкой.

25 мин340 ккал4 порц

⚡Быстро🌿Вегетарианское🌾Без глютена

Запеканка из пасты с творогом: Зернёный творог, Пенне, Моцарелла — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Запеканка из пасты с творогом

Ригатони, запечённые с фаршем из индейки, маринарой и зернёным творогом, вмешанным в соус — творог полностью растворяется и большинство людей его не замечают. Около 38 г белка на порцию. 6 порций, хранится 5 дней, замораживается хорошо.

50 мин480 ккал6 порц

💪Высокобелковое🌶️Острое

Карри с нутом и шпинатом: Нут, Шпинат, Помидоры — Индия · рецепт

🇮🇳ИндияСложно

Овощи и грибы

Карри с нутом и шпинатом

Две банки нута, пакет шпината, помидоры, кокосовое молоко и горсть специй. Одна сковорода, 35 минут. Блюдо, которое стоит почти ничего, отлично разогревается и становится вкуснее на следующий день. Список специй выглядит длинным, но всё это стандартная кладовка — как только они у вас есть, стоимость одной порции минимальна.

35 мин340 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌱Веганское🌾Без глютена

Боул с бататом и индейкой в одной сковороде: Батат, Постный фарш индейка, Молодой шпинат — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Боул с бататом и индейкой в одной сковороде

Фарш индейки, батат, шпинат и болгарский перец — всё готовится в одной сковороде на плите, духовка не нужна. Батат готовится под крышкой с небольшим количеством бульона. Самый быстрый вариант в этой серии.

30 мин490 ккал4 порц

💪Высокобелковое⚡Быстро🌾Без глютена

Скиллет с белой фасолью и нутом — высокое содержание клетчатки: Консервированная белая фасоль, Консервированный нут, Консервированные измельчённые томаты — Средиземноморье · рецепт

🌊СредиземноморьеСложно

Овощи и грибы

Скиллет с белой фасолью и нутом — высокое содержание клетчатки

Белая фасоль и нут в чесночно-томатной основе с копчёной паприкой и шпинатом — одна сковорода, 25 минут, около 18 г клетчатки на порцию. Выглядит просто, насыщает на четыре часа. Без мяса, без глютена, и достаточно вкусно для будничного вечера без ощущения компромисса. Подавать с хрустящим хлебом или лепёшкой.

25 мин380 ккал4 порц

🌱Веганское🌾Без глютена💪Высокобелковое

Фриттата с овощами: Яйца, Цукини, Красный перец — Италия · рецепт

🇮🇹ИталияСредне

Завтраки

Фриттата с овощами

Восемь яиц, взбитых со сливками и пармезаном, выливаются поверх обжаренных кабачков, красного перца, лука и помидоров черри — и сначала несколько минут на плите, потом в духовке до полного схватывания. Итальянская фриттата — прототип всех последующих запеканок из яиц без теста: проще киша (никакого теста и водяной бани), плотнее яичницы-болтуньи, удобнее в подаче — держит форму и легко нарезается. Это правильный ответ на вопрос, что делать с овощами, которые ещё день-два — и уже не те.

30 мин280 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌾Без глютена⚡Быстро

Кремовая паста с курицей по-тоскански: Курица, Пенне, Жирных сливки — Италия · рецепт

🇮🇹ИталияСредне

Каши и макароны

Кремовая паста с курицей по-тоскански

Обжаренная курица в насыщенном чесночно-сливочном соусе с вялеными томатами, молодым шпинатом и пармезаном — готовится в одной сковороде за 30 минут. Блюдо вдохновлено вкусами Тосканы и связано с соусом флорентин (сливки, белое вино, шпинат), к которому добавлены вяленые томаты с характерной сладкой концентрированной остротой. Это не традиционное итальянское, а итало-американское блюдо. При правильном приготовлении оно ресторанного качества.

30 мин650 ккал4 порц

⚡Быстро🌶️Острое

Джапчэ (корейская жареная стеклянная лапша): Тангмён, Соевый соус, Кунжутное масло — Корея · рецепт

🇰🇷КореяСложно

Каши и макароны

Джапчэ (корейская жареная стеклянная лапша)

Корейская стеклянная лапша из крахмала батата, обжаренная с яркими овощами, маринованной говядиной и кунжутно-соевой заправкой. Джапчэ (잡채, буквально «смешанные овощи») — одно из самых любимых праздничных блюд Кореи: подаётся на праздники, дни рождения и торжества. Лапша тангмён из крахмала батата — без глютена, прозрачная при готовке, с особой упругой скользковатой жёванностью. Блюдо традиционно собирается в большой миске, а не жарится непрерывно: каждый овощ готовится отдельно чтобы сохранить цвет и текстуру.

40 мин420 ккал4 порц

Веганский будда-боул: Нут, Батат, Киноа — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Салаты

Веганский будда-боул

Киноа, хрустящий пряный нут, запечённый батат, свежий авокадо и тонко нашинкованная фиолетовая капуста — всё это объединяет тахини-лимонная заправка. Будда-боулы строятся по формуле пяти элементов: зерновая основа, растительный белок, запечённые овощи, свежие сырые овощи и соус. Никакой жёсткой рецептуры нет — смысл в том, что любая комбинация даёт сбалансированную тарелку. Что делает эту версию надёжной: нут хорошо просушен перед запеканием, батат нарезан достаточно мелко чтобы карамелизоваться а не париться, а тахини-заправка разбавлена достаточно чтобы реально покрыть всё содержимое а не лежать сверху.

40 мин540 ккал2 порц

🌿Вегетарианское🌱Веганское🌾Без глютена

Паста с кремом из кешью: Кешью, Пищевых дрожжи, Паста — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Каши и макароны

Паста с кремом из кешью

Сырые кешью, замоченные и взбитые в блендере с чесноком, лимоном и пищевыми дрожжами до густого шелковистого крема, который покрывает пасту как безмолочное альфредо. Это рецепт который конвертирует людей в поклонников пищевых дрожжей. Соус занимает около 5 минут после замачивания и на самом деле на вкус похож на нечто приготовленное со сливками и пармезаном — без того и другого. Шпинат и томаты черри добавляются в конце. Вода от варки пасты — секрет того чтобы соус тёк: добавляйте по капле пока соус не обволакивает пасту.

30 мин510 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌱Веганское⚡Быстро

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Шпинат. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Чеснок Нут Кокос. молоко Яйца Курица Помидоры Зернёный творог Моцарелла Кунжутное масло Мирин Имбирь Батат