Ингредиент

Рецепты с бататом

9 рецептов с батат: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

9 рецептов

Боулы с запечённым бататом и чёрной фасолью

🇺🇸СШАСложно

Овощи и грибы

Боулы с запечённым бататом и чёрной фасолью

Кубики батата запекаются при высокой температуре до карамелизации краёв, подаются на подушке из риса с кинзой и лаймом, с пряной чёрной фасолью, авокадо и быстрой сметанной крем-заправкой с чили. Около 14 г клетчатки и 16 г белка в одном боуле. Вкусно тёплым, вкусно холодным, хранится четыре дня в холодильнике — один из немногих рецептов для meal prep, который на третий день становится только лучше.

45 мин490 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌾Без глютена🌶️Острое

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Hot Honey Bowl с индейкой и бататом

Запечённый батат, фарш индейки с тако-приправами, творог, авокадо и щедрый дриззл острого мёда. Bowl, который звучит странно до первой попытки. Холодный творог на тёплом батате и мясе, сладко-острый мёд сверху — работает так, как трудно объяснить заранее. Один из самых популярных высокобелковых блюд TikTok — и на то есть причина.

35 мин520 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Творожный тако-боул

Фарш индейки с тако-специями, кубики запечённого батата, творог, авокадо и кимчи или маринованный лук. Кимчи здесь не опция — кислота прорезает сладость и жирность и объединяет все компоненты.

35 мин510 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Осенний овощной боул с острым мёдом

Запечённый батат и брюссельская капуста, фарш индейки с тёплыми осенними специями, творог, авокадо и соус Maple Dijon — или hot honey если хочется проще.

40 мин495 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Tex-Mex творожный боул

Говяжий или индюшачий фарш с тако-специями, запечённый батат, чёрная фасоль, творог, авокадо, сальса и острый мёд. Чёрная фасоль здесь не украшение — она добавляет серьёзную клетчатку и белок.

35 мин520 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Сладко-острый чесночный боул

Батат с паприкой и корицей, фарш индейки с чесноком и тёплыми специями, творог, авокадо и чесночный острый мёд. Чеснок здесь появляется три раза — в приправе к батату, в фарше и в медовом дриззле.

35 мин505 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

Боул с бататом и индейкой в одной сковороде

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Боул с бататом и индейкой в одной сковороде

Фарш индейки, батат, шпинат и болгарский перец — всё готовится в одной сковороде на плите, духовка не нужна. Батат готовится под крышкой с небольшим количеством бульона. Самый быстрый вариант в этой серии.

30 мин490 ккал4 порц

💪Высокобелковое⚡Быстро🌾Без глютена

Боул с тыквой, бататом и тёплыми специями

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Боул с тыквой, бататом и тёплыми специями

Запечённые тыква и батат вместе, фарш индейки с тёплыми осенними специями, творог, авокадо и острый мёд. Самый мягкий bowl в этой серии.

40 мин490 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

🇺🇸СШАСложно

Овощи и грибы

Запеканка из батата с ореховой крошкой

У этой запеканки нежная почти кремовая середина и хрустящая крошка с пеканом. Батат запекается, а не варится, поэтому начинка выходит насыщенной и не водянистой; сахара здесь ровно столько, чтобы не заглушить его карамельный вкус. Это хороший гарнир к праздничному жаркому, а не замаскированный десерт.

110 мин515 ккал8 порц

🌿Вегетарианское

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Батат. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Авокадо Постный фарш индейка Творог Батат Чёрн. фасоль Авокадо Лайм Творог Острый мёд Кимчи или маринованный красный лук Брюссельская капуста Постный говяжий или индюшачий фарш