Zutat

Rezepte mit Weißer Reis

6 Rezepte mit Weißer Reis für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

6 Rezepte

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Griechische Hähnchen-Bowls

Hähnchenschenkel in griechischem Joghurt, Zitrone und Oregano mariniert, im Ofen bis zur Bräunung der Ränder gebacken, über Reis mit Gurke, Tomaten, roter Zwiebel, Feta und selbstgemachtem Tzatziki serviert. Rund 40g Protein pro Bowl.

40 Min490 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Hähnchen-Burrito-Bowls

Hähnchenbrust mit Chipotle-Gewürzen über Koriander-Limetten-Reis mit schwarzen Bohnen, Mais, Pico de Gallo und Avocado. Hähnchen + Bohnen ergeben über 45g Protein pro Bowl.

35 Min520 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich🌾Glutenfrei

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Suppen

Gumbo

Ein reichhaltiges kreolisches Gumbo aus Louisiana mit einem dunklen Roux, Hähnchen, Andouille-Wurst, Garnelen, Okra und der heiligen Dreifaltigkeit aus Zwiebel, Sellerie und grüner Paprika. Auf Reis serviert — tief, rauchig und wärmend.

110 Min520 kcal6 Pers

🌶️Scharf

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Tefteli (russische Reis-Hackbällchen)

Tefteli sind russische Hackbällchen, die mit Reis vermengt und in einer cremigen Tomatensoße geschmort werden. Der direkt ins Hack gearbeitete Reis steht heraus und hält sie weich — daher der Beiname 'Stachelschwein-' oder 'Igel'-Bällchen. Eine leichte Kruste vom Anbraten hält die Form, das Innere bleibt zart, und die Soße zieht in eine Beilage aus Kartoffelpüree oder Buchweizen ein.

70 Min420 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei

🇵🇱PolenMittel

Suppen

Gołąbki-Suppe (Zupa gołąbkowa)

Die Gołąbki-Suppe ist die polnische Kohlroulade, auseinandergenommen und in einem Topf gekocht. Schweinehack, Kohl, Reis und Tomate ergeben denselben Geschmack wie die Rouladen, ohne Blätter zu blanchieren und zu wickeln. Eine Stunde statt drei.

60 Min310 kcal6 Pers

🌾Glutenfrei

Lomo Saltado: peruanisches Rindfleisch aus der Pfanne

🇵🇪PeruMittel

Fleischgerichte

Lomo Saltado: peruanisches Rindfleisch aus der Pfanne

Lomo Saltado ist ein Rindfleischgericht aus den Chifa-Kuchen Perus, wo die kantonesische Technik seit dem spaten 19. Jahrhundert auf peruanische Zutaten traf. Streifen vom Roastbeef werden in gluhend heisser Pfanne angebraten, dann kommen rote Zwiebel, Aji amarillo, Tomate, Sojasauce und Essig dazu, und ganz zum Schluss werden Pommes untergehoben. Serviert wird mit Reis, sodass zwei Sattigungsbeilagen auf einem Teller liegen, und genau darum geht es: die Kartoffel ist andin, Reis und Wok sind chinesisch, und der Bratensaft aus Soja und Essig gehort fur sich genommen zu keiner der beiden Kuchen. Alles hangt an der Pfannentemperatur, deshalb wird geschnitten und abgemessen, bevor die Flamme brennt.

40 Min690 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Zutaten

Passt gut zu anderem

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Hähnchen Schweinehackfleisch Joghurt Gurke Zitrone Reis Schwarze Bohnen Avocado Hähnchenschenkel Andouille-Wurst Garnelen Okra