Ingrediente

Recetas con huevos

68 recetas con huevos para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

68 recetas

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Tarta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte)

🇩🇪AlemaniaAvanzado

Postres

Tarta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte)

Tres capas de bizcocho de chocolate ligero pinceladas con Kirschwasser, rellenas de compota de cerezas espesada y nata montada suave, cubiertas de nata y decoradas con virutas de chocolate y cerezas enteras. La normativa alemana exige que el aroma del kirsch sea claramente perceptible.

150 min520 kcal10 raciones

🌿Vegetariano

★4.6

🇻🇳VietnamAvanzado

Platos de carne

Cơm Tấm (Arroz Partido vietnamita)

El plato emblema de Saigón: arroz partido con una chuleta de cerdo marinada en lemongrass y salsa de pescado asada hasta caramelizarse, un huevo frito, pepino y tomate, encurtidos, y un chorrito de aceite de cebolleta. Servido con nước chấm.

60 min560 kcal4 raciones

🌾Sin gluten💪Alto en proteína

★4.6

Tarta de Queso japonesa (Cotton Soufflé Cheesecake)

🇯🇵JapónAvanzado

Postres

Tarta de Queso japonesa (Cotton Soufflé Cheesecake)

Un híbrido ligero entre tarta de queso y soufflé: queso crema derretido en una masa suave, claras a punto de nieve suave incorporadas, horneado al baño María a temperatura baja. El resultado se tambalea al agitar el molde. No dulce al estilo americano.

100 min260 kcal8 raciones

🌿Vegetariano

★4.7

🇰🇷CoreaAvanzado

Platos de carne

Bibimbap (Bol de Arroz coreano)

El plato de arroz más famoso de Corea: un bol de arroz de grano corto cubierto con verduras individualmente condimentadas (namul), ternera marinada, huevo frito y salsa gochujang, que se mezcla todo en la mesa antes de comer.

60 min570 kcal4 raciones

🌶️Picante💪Alto en proteína

★4.8

Sundubu Jjigae (Estofado coreano de Tofu Blando)

🇰🇷CoreaMedio

Sopas

Sundubu Jjigae (Estofado coreano de Tofu Blando)

Uno de los tres grandes jjigae de Corea: suave tofu sedoso en grandes trozos sumergido en un caldo ardiente de gochugaru y anchoas, con kimchi, panceta, calabacín y setas. Un huevo se rompe en el pot hirviendo al final.

35 min280 kcal4 raciones

🌶️Picante

★4.9

Rollos de Canela con Glaseado de Queso Crema

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Productos de harina y repostería

Rollos de Canela con Glaseado de Queso Crema

Rollos de canela estilo panadería: una masa esponjosa y enriquecida con la técnica tangzhong, que permite que la masa retenga mucha más humedad de lo normal. El relleno de azúcar moreno y canela se carameliza en capas durante el horneado. Coronados con glaseado de queso crema.

210 min520 kcal12 raciones

🌿Vegetariano

★4.8

🇫🇷FranciaMedio

Postres

Crêpe Suzette

El crêpe Suzette es el postre más teatral de la cocina clásica francesa: crêpes finísimos doblados en cuartos y bañados en una salsa de azúcar caramelizado, jugo de naranja fresco, ralladura y mantequilla, terminados con Grand Marnier flameado en la mesa. Las llamas azules arden 15-20 segundos. Inventado por accidente en Montecarlo en 1895.

60 min380 kcal4 raciones

🌿Vegetariano

★4.4

🇫🇷FranciaAvanzado

Productos de harina y repostería

Brioche

El brioche es el pan definitorio de la viennoiserie francesa — una categoría entre pan y pastelería. Es una masa enriquecida con gran cantidad de mantequilla (40–50% del peso de la harina), huevos, azúcar y leche, amasada hasta que la mantequilla se emulsifica completamente en la estructura de la masa. El resultado: una hogaza con una corteza finísima de caoba oscura y una miga aérea, amarilla por las yemas, suave como una pluma y levemente dulce.

1440 min340 kcal12 raciones

🌿Vegetariano

★4.4

🇮🇱IsraelAvanzado

Productos de harina y repostería

Challah (Pan Trenzado Judío de Huevo)

La challah (חַלָּה, pronunciado JA-lá) es el pan trenzado enriquecido con huevo de la tradición judía, que se coloca en la mesa del Shabat cada viernes al anochecer y se hornea para las festividades judías. Las yemas dan a la miga un tono dorado cálido; el aceite la hace tierna y parve (neutral); la miel aporta un dulzor suave. El rasgo definitorio es la trenza — tres hebras como mínimo — que simboliza amor, paz y verdad. Para Rosh Hashaná se hornea en forma circular.

210 min290 kcal12 raciones

🌿Vegetariano

★4.7

🇺🇸EE. UU.Medio

Productos de harina y repostería

Pan de Maíz Sureño (Southern Cornbread)

El cornbread sureño es el pan rápido definitorio del sur de Estados Unidos: plano, con textura que se desmiga, hecho de harina de maíz molida a la piedra, suero de leche y un poco de harina de trigo, horneado en una sartén de hierro fundido precalentada con grasa de tocino o mantequilla. La sartén ardiendo es toda la técnica: el momento en que la masa toca la grasa caliente, la capa exterior se sella y comienza a freírse, formando la característica costra dorada oscura y crujiente.

35 min230 kcal8 raciones

🌿Vegetariano

★4.6

Bibim Guksu (fideos coreanos picantes fríos)

🇰🇷CoreaMedio

Platos de cereales y pasta

Bibim Guksu (fideos coreanos picantes fríos)

El bibim guksu es el plato coreano de verano que se hace en quince minutos y casi sin cocinar nada. Fideos finos de trigo enfriados en agua con hielo hasta que devuelven mordida, rebozados en una salsa de gochujang a la vez picante, ácida, dulce y con un ligero fondo fermentado. Se corona con kimchi, pepino y un huevo pasado por agua. La palabra bibim significa mezclado — todo va al bol y se revuelve con las manos.

15 min380 kcal2 raciones

🌶️Picante⚡Rápido💪Alto en proteína

★4.5

Kugel de manzana (cazuela judía al horno con manzana)

🇮🇱IsraelAvanzado

Postres

Kugel de manzana (cazuela judía al horno con manzana)

El kugel es una cazuela judía al horno que se sitúa a medio camino entre el bizcocho y el pudín. Esta versión dulce con manzana se construye sobre una masa líquida — aceite, huevos, harina — que se vierte sobre capas de manzana y se hornea hasta que el fondo se carameliza y la superficie se dora. Más densa que una charlotte, más indulgente que una tarta. Tradicional en la mesa del Shabat y en las fiestas judías, parve y genuinamente mejor al día siguiente.

65 min310 kcal8 raciones

🌿Vegetariano

★4.9

Ingredientes

Combina bien con

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flour egg milk butter garlic plain flour onion parmesan sugar lemon chicken breadcrumbs