Ingrediente

Recetas con huevos

76 recetas con huevos para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

76 recetas

🇺🇸EE. UU.Medio

Productos de harina y repostería

Muffins proteicos

Muffins tiernos de requesón con avena molida en lugar de harina. Toda la masa pasa por la batidora: los grumos desaparecen y los copos se muelen en el acto. Unos 9 g de proteína por unidad, endulzados con sirope de arce en vez de azúcar. Salen con la copa alta y se mantienen jugosos cuatro días en la nevera.

35 min145 kcal12 raciones

💪Alto en proteína🌿Vegetariano

🇺🇸EE. UU.Medio

Aperitivos y sándwiches

Chips de aros de cebolla

Aros de cebolla cortados finos y horneados en lugar de fritos, de modo que quedan crujientes de lado a lado y se comen como una patata frita, no como guarnición. El panko y el parmesano ponen el crujido, y 15 minutos en el congelador antes de hornear son lo que mantiene el rebozado sobre la cebolla y no sobre la bandeja.

40 min215 kcal4 raciones

🌿Vegetariano

Bacalhau à Brás (bacalao portugués con huevo y patata)

🇵🇹PortugalMedio

Platos de pescado y mariscos

Bacalhau à Brás (bacalao portugués con huevo y patata)

El bacalhau à Brás es el plato lisboeta de bacalao salado, patata paja y huevo. El bacalao se desala y se deshilacha, la patata entra en el último momento y los huevos actúan de ligazón: quedan cremosos, no revueltos.

40 min560 kcal4 raciones

💪Alto en proteína🌾Sin gluten

🇪🇸EspañaMedio

Aperitivos y sándwiches

Croquetas de jamón

Las croquetas de jamón parten de una bechamel espesa con jamón serrano picado muy fino, que se enfria hasta poder manejarla, se empana y se frie en abundante aceite. A diferencia de la croqueta francesa, construida sobre patata, la version espanola no lleva ningun relleno amilaceo: el interior debe estar liquido a la temperatura de servicio y solo la costra lo sostiene. El plato nacio en la cocina domestica como manera de aprovechar los ultimos restos del jamon pegados al hueso y hoy sigue siendo, en casi cualquier barra, la medida del nivel de una cocina. Dos factores deciden el resultado: la proporcion de harina y leche y el tiempo que se cuece la harina antes de anadir el liquido. El trabajo activo ronda la hora, pero la masa necesita varias horas de frio.

60 min430 kcal4 raciones

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al huevos en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

harina huevo mantequilla leche harina normal ajo cebolla parmesano requesón leche entera mantequilla sin sal azúcar