Ingrediente

Ricette con spicchi d'aglio

150 ricette con spicchi d'aglio per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

150 ricette

Cosa posso cucinare aggiungendo un solo ingrediente? →

🇺🇸USAAvanzato

Zuppe

Zuppa di manzo con verdure

Tagli economici e duri di manzo brasati a fuoco lento nel brodo con ortaggi a radice finché la carne non è così tenera da sfaldarsi con un cucchiaio. Il collageno di quei tagli si scioglie nel brodo nel tempo e lo rende denso e lucido. I tagli pregiati fanno una zuppa acquosa e insipida.

120 min380 kcal6 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

★4.4

🇨🇳CinaAvanzato

Piatti di carne

Pollo saltato con verdure

Cosce di pollo e le verdure che hai, cotte alla massima temperatura in una salsa di soia, sesamo e zenzero. Il modo più veloce per svuotare il frigorifero senza che il risultato sappia di avanzi. Pronto in 20 minuti se la prep è già fatta.

25 min350 kcal4 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce🌶️Piccante

★4.4

🇫🇷FranciaMedio

Piatti di pesce e frutti di mare

Capesante con burro all'aglio

Grandi capesante rosolate in una padella rovente fino a doratura, poi finite con burro all'aglio, limone ed erbe fresche. Pronte in 10 minuti. La crosta è tutto ciò che conta — l'umidità e una padella fredda sono i due nemici.

15 min260 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine⚡Veloce

★4.7

🇺🇸USAMedio

Piatti di carne

Pollo al Burro d'Aglio con Riso

Cosce di pollo rosolate con la pelle verso il basso fino a doratura intensa, poi terminate in forno su un letto di riso al burro d'aglio che assorbe tutti i succhi di cottura. Il riso cuoce simultaneamente nel grasso del pollo e nel brodo — ecco perché ha un sapore completamente diverso dal riso cotto separatamente. Una sola padella, meno di 40 minuti, circa 38 g di proteine per porzione.

35 min580 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine🌾Senza glutine

★4.6

🇺🇸USAAvanzato

Insalate

Insalata Densa di Legumi

Tre tipi di legumi, verdure croccanti, olive salate, feta sbriciolata e una vinaigrette intensa all'aglio e origano. Questa ricetta è diventata virale su TikTok nel 2024 perché funziona davvero come pasto completo, non solo come contorno. Circa 13 g di proteine e 11 g di fibre per porzione. Nessuna cottura, 15 minuti di preparazione, si conserva 4 giorni — e migliora sensibilmente il giorno dopo.

15 min330 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine💪Alto in proteine

★4.4

🇨🇳CinaMedio

Primi piatti di cereali e pasta

Riso Fritto

Riso cotto il giorno prima, saltato a fuoco massimo con uova, verdure e salsa di soia finché ogni chicco è separato, leggermente tostato e avvolto nella salsa. La tecnica è semplice, ma due cose determinano tutto: il riso deve essere freddo e asciutto, e il fuoco deve essere il più alto possibile. Rispetta queste condizioni e il riso fritto diventa uno dei piatti più veloci e soddisfacenti che sai fare.

Primi piatti di cereali e pasta

Pasta con Salsiccia e Piselli

Salsicce di maiale italiane rosolate fino a quando il grasso si scioglie e il budello diventa croccante, poi cotte a fuoco lento in un rapido sugo di pomodoro e panna con piselli e finite con parmigiano. Questa è la pasta che sembra un piatto da ristorante ma si prepara in meno di 30 minuti in un giorno feriale. I tubi rigati del rigatoni trattengono il sugo all'interno e all'esterno — ogni forchettata porta con sé un po' di tutto.

Primi piatti di cereali e pasta

Noodles Dan Dan

Noodles di frumento conditi con una salsa di pasta di sesamo, salsa di soia, aceto nero e olio di chili, sormontati da macinato di maiale cotto fino a diventare leggermente croccante e arachidi tritati. È lo street food che ha dato alla cucina del Sichuan la sua reputazione mondiale. Il piccante è reale, il formicolio intorpidente del pepe del Sichuan è il punto, e la salsa si compone nella ciotola — non in padella.

Piatti di carne

Pollo con riso in una sola pentola

Cosce di pollo rosolate, poi riso e brodo nella stessa padella. Il riso assorbe i succhi del pollo. Una pentola, 40 minuti, cena pronta.

40 min480 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

★4.8

🇨🇳CinaMedio

Piatti di carne

Pollo saltato con broccoli

Strisce sottili di pollo e cimette di broccoli cotte velocemente a fuoco vivo, poi ricoperte da una salsa lucida a base di soia, salsa di ostriche, zenzero e aglio. Pronto in 25 minuti.

25 min320 kcal4 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce

★4.4

🇺🇸USAMedio

Piatti di carne

Carne macinata con patate in padella

Carne macinata e patate in una sola padella, in 35 minuti. Niente bollitura separata. La carne va per prima e lascia un fondo dorato sul fondo della padella; le patate cuociono in quel grasso con un po' di brodo e il coperchio. Il piatto che non ti chiede niente in un giorno di settimana.

35 min430 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

★4.6

🇩🇪GermaniaMedio

Piatti di carne

Cavolo e salsiccia in padella

Salsiccia affumicata rosolata in una padella calda, poi cavolo e cipolla nella stessa padella con il grasso rimasto, un goccio d'aceto alla fine. Questa è tutta la ricetta. Polonia e Germania mangiano qualcosa di simile da molto tempo, e il motivo per cui non è cambiata molto è che funziona.

30 min380 kcal4 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce🌾Senza glutine

★4.8

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a garlic cloves in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

garlic chicken onion tomato butter soy sauce lemon olive oil beef tomatoes parmesan ginger