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Ricette con cipollotto

10 ricette con cipollotto per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

10 ricette

Zuppa Fredda di Barbabietola: barbabietola, kefir, cetriolo — Bielorussia · ricetta
🇧🇾BielorussiaMedio
Zuppe

Zuppa Fredda di Barbabietola

Una vivace zuppa fredda bielorussa — base rinfrescante di kefir con barbabietole grattugiate, cetrioli, ravanelli, uova e aneto. Il piatto estivo perfetto: brillante, acidulo e servito ghiacciato con panna acida.

60 min220 kcal6 porz
🌿Vegetariano🌾Senza glutine
Melanzane brasate alla cinese: melanzana, salsa soia, aglio — Cina · ricetta
🇨🇳CinaMedio
Antipasti e panini

Melanzane brasate alla cinese

Morbide melanzane cinesi in una salsa lucida agrodolce con aglio, zenzero e sesamo. Uno dei grandi piatti vegetariani della cucina cinese — la melanzana assorbe ogni strato di sapore dalla salsa.

15 min160 kcal4 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce
Takoyaki ai Frutti di Mare: polpo, brodo dashi, farina — Giappone · ricetta
🇯🇵GiapponeMedio
Antipasti e panini

Takoyaki ai Frutti di Mare

Le tradizionali palline giapponesi di pastella al dashi ripiene di frutti di mare, cipollotto e briciole di tempura, cotte in uno stampo speciale fino a doratura. Servite con salsa takoyaki, maionese giapponese, bonito e aonori.

45 min40 kcal24 porz
🥑Keto
Daikon Marinato alla Coreana: ravanello daikon, olio di sesamo, aceto di riso — Corea · ricetta
🇰🇷CoreaAvanzato
Insalate

Daikon Marinato alla Coreana

Un fresco contorno coreano di daikon a rondelle, salato per eliminare l'umidità e marinato in un condimento agrodolce di soia con aglio e peperoncino. Servito freddo come banchan.

90 min90 kcal2 porz
🌿Vegetariano🌱Vegano🌶️Piccante
Pho Bo (Zuppa Vietnamita di Manzo): manzo, noodles di riso, zenzero — Vietnam · ricetta
🇻🇳VietnamAvanzato
Zuppe

Pho Bo (Zuppa Vietnamita di Manzo)

Il pho bo è una zuppa vietnamita di noodles di riso originaria di Hanoi, costruita su un brodo di manzo chiaro e intensamente speziato: ossa e spezie cuociono per ore con cipolla e zenzero carbonizzati, mentre la ciotola si completa con noodles di riso, manzo sottile, erbe fresche, lime e peperoncino. Nella ciotola va sia carne cotta sia cruda: un pezzo ben cotto tolto dal brodo e fettine crude quasi trasparenti che finiscono di cuocere all'istante non appena vi si versa sopra il brodo bollente.

210 min520 kcal4 porz
🌾Senza glutine💪Alto in proteine
Calamaro Piccante alla Coreana: calamaro, gochujang, aglio — Corea · ricetta
🇰🇷CoreaMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Calamaro Piccante alla Coreana

Un vivace saltato coreano di calamaro tenero con carota, peperone e cipolla in una salsa dolce-piccante al gochujang. Veloce, ardente e profondamente saporito — pronto in meno di 10 minuti.

35 min240 kcal2 porz
🌶️Piccante💪Alto in proteine
Beef Bulgogi: manzo, aglio, zenzero — Corea · ricetta
🇰🇷CoreaMedio
Piatti di carne

Beef Bulgogi

Il BBQ più amato della Corea — sottilissime fette di ribeye marinate in salsa di soia, olio di sesamo, zucchero, aglio e zenzero, saltate in una padella rovente fino a caramellarsi ai bordi. Dolce, salato, affumicato e intensamente saporito.

25 min280 kcal2 porz
💪Alto in proteine⚡Veloce🥑Keto
Maiale in Agrodolce: maiale, ananas, peperone — Cina · ricetta
🇨🇳CinaAvanzato
Piatti di carne

Maiale in Agrodolce

Un classico cantonese: bocconcini di maiale croccanti, passati nell'amido di mais e saltati con peperone, cipolla, carota e, se vuoi, ananas, in una salsa lucida e agrodolce di aceto, ketchup, zucchero e salsa di soia. Il segreto è il fuoco alto, le piccole quantità per volta e un wok mai troppo pieno.

65 min480 kcal4 porz
🌶️Piccante💪Alto in proteine
Wrap di carta di riso con bacon e uovo: carta di riso, pancetta, uovo — USA · ricetta
🇺🇸USAMedio
Colazione e brunch

Wrap di carta di riso con bacon e uovo

Un involucro croccante di due fogli di carta di riso farcito con bacon, uovo fritto e formaggio fuso, il tutto in un'unica padella. È la versione in padella dello snack di strada vietnamita bánh tráng nướng (carta di riso grigliata con uovo) diventato popolare su TikTok. Niente farina né tortilla: la carta asciutta diventa un guscio croccante direttamente in padella, ammorbidita dall'umidità dell'uovo e dal calore dolce, mentre i bordi si dorano e diventano fragranti. Facile da personalizzare e sorprendentemente saziante per una colazione da una padella.

10 min280 kcal1 porz
⚡Veloce🌾Senza glutine🌶️Piccante
Sushi bake (sushi al forno): riso per sushi, surimi, maionese kewpie — Filippine · ricetta
🇵🇭FilippineMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Sushi bake (sushi al forno)

Un California roll scomposto servito come teglia calda: riso per sushi condito sotto uno strato gratinato di granchio e maionese cremosa, raccolto su quadrati di nori a tavola. È un piatto fusion moderno — nato alle Hawaii come pan sushi e diventato virale dalle Filippine nel 2020 — non un piatto giapponese tradizionale. Sazia un gruppo con un'unica teglia.

45 min420 kcal6 porz
💪Alto in proteine🌶️Piccante
Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a cipollotto in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

agliozenzerouovoolio di sesamomanzobarbabietolacetrioloanetoravanellomelanzanasalsa soiapassata