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Ricette con olio di sesamo

48 ricette con olio di sesamo per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

48 ricette

Insalata di anatra croccante: petti d'anatra, lattuga, cetriolo — Cina · ricetta
🇨🇳CinaAvanzato
Insalate

Insalata di anatra croccante

L'insalata di anatra croccante è petto d'anatra cotto in padella, ancora tiepido, affettato su foglie croccanti e verdure crude e condito con soia, miele, zenzero e sesamo. L'anatra si cuoce con la pelle in giù partendo da padella fredda, così il grasso si scioglie lentamente e la pelle diventa croccante come vetro, mentre la carne resta rosa. Il senso del piatto è il contrasto tra l'anatra ricca e le verdure fredde e croccanti.

45 min400 kcal4 porz
🥑Keto
Gamberi saltati in padella: gamberetti, aglio, zenzero — Cina · ricetta
🇨🇳CinaMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Gamberi saltati in padella

Gamberi saltati rapidamente in un wok fumante con aglio, zenzero, taccole e peperoni, con un goccio di salsa di soia alla fine. La velocità è tutto — due minuti di troppo e i gamberi diventano gommosi.

23 min360 kcal4 porz
⚡Veloce🌶️Piccante💪Alto in proteine
Edamame: edamame, olio di sesamo, salsa soia — Giappone · ricetta
🇯🇵GiapponeFacile
Antipasti e panini

Edamame

Giovani fagioli di soia lessati in acqua salata — un classico spuntino giapponese. Semplice, nutriente e gustoso al naturale, oppure arricchito con olio di sesamo, scaglie di peperoncino e salsa di soia.

15 min180 kcal4 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce🌱Vegano
Cetrioli Schiacciati: cetriolo, aglio, peperoncino — Cina · ricetta
🇨🇳CinaMedio
Insalate

Cetrioli Schiacciati

Classico antipasto freddo cinese: i cetrioli vengono schiacciati per creare superfici irregolari che assorbono un condimento intenso di sesamo, soia e aceto. Pronto in 30 minuti, rinfrescante e irresistibile.

30 min80 kcal5 porz
🌿Vegetariano🌶️Piccante⚡Veloce
Salmone in stile thai: salmone, lime, aglio — Thailandia · ricetta
🇹🇭ThailandiaMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Salmone in stile thai

Salmone in padella con marinata di zenzero e lime e una glassa lucida di soia e miele ispirata alla cucina thai.

40 min300 kcal4 porz
🌶️Piccante💪Alto in proteine🥑Keto
Melanzane brasate alla cinese: melanzana, salsa soia, aglio — Cina · ricetta
🇨🇳CinaMedio
Antipasti e panini

Melanzane brasate alla cinese

Morbide melanzane cinesi in una salsa lucida agrodolce con aglio, zenzero e sesamo. Uno dei grandi piatti vegetariani della cucina cinese — la melanzana assorbe ogni strato di sapore dalla salsa.

15 min160 kcal4 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce
Tofu Fritto Croccante: tofu compatto, amido di mais, spicchi d'aglio — Giappone · ricetta
🇯🇵GiapponeFacile
Antipasti e panini

Tofu Fritto Croccante

Tofu giapponese dorato con una crosta croccante di amido di mais, servito con una semplice salsa di soia e aglio, semi di sesamo e cipollotto. Un piatto che conquista anche gli scettici del tofu.

30 min165 kcal4 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce🥑Keto
Gado-Gado: patata, arachidi, cavolo — Indonesia · ricetta
🇮🇩IndonesiaAvanzato
Insalate

Gado-Gado

Una tiepida insalata indonesiana di verdure sbollentate e fresche, patate e uovo, condita con una ricca salsa di arachidi speziata. Il piatto nazionale dell'Indonesia.

30 min230 kcal2 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce🌶️Piccante
Insalata Bang-Bang di Pollo: pollo, cetriolo, burro di arachidi — Cina · ricetta
🇨🇳CinaMedio
Insalate

Insalata Bang-Bang di Pollo

Una popolare insalata cinese di pollo lessato sfilacciato con cetriolo e cipollotto, condita con una cremosa salsa bang-bang dolce-piccante al burro di arachidi.

30 min240 kcal2 porz
🌶️Piccante⚡Veloce🥑Keto
Insalata Chuka di Alghe: wakame, olio di sesamo, aceto di riso — Giappone · ricetta
🇯🇵GiapponeMedio
Insalate

Insalata Chuka di Alghe

La chuka è un'insalata di alghe servita come antipasto freddo nei ristoranti di sushi giapponesi, fatta con alga wakame secca reidratata in un condimento di sesamo e soia. Il nome trae in inganno: «chuka» (中華) significa «in stile cinese» in giapponese, non un tipo di alga — la wakame stessa viene venduta essiccata come chuka wakame (中華わかめ) o con il nome del piatto stesso, 中華海藻サラダ. Le strisce essiccate si ammollano in acqua fredda fino a diventare setose, poi si condiscono con aceto di riso, pasta di peperoncino e zenzero grattugiato. Si prepara in meno di 15 minuti e si conserva bene in frigorifero per uno o due giorni.

10 min45 kcal2 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce🌱Vegano
Asparagi di Soia alla Coreana: asparagi di soia, aglio, cipollotto — Corea · ricetta
🇰🇷CoreaAvanzato
Insalate

Asparagi di Soia alla Coreana

Un classico banchan coreano di asparagi di soia essiccati (fuchju): ammollati, brevemente bolliti e marinati in un condimento saporito di soia, aglio e sesamo. Serviti freddi come contorno.

360 min160 kcal4 porz
🌿Vegetariano🌱Vegano🌶️Piccante
Daikon Marinato alla Coreana: ravanello daikon, olio di sesamo, aceto di riso — Corea · ricetta
🇰🇷CoreaAvanzato
Insalate

Daikon Marinato alla Coreana

Un fresco contorno coreano di daikon a rondelle, salato per eliminare l'umidità e marinato in un condimento agrodolce di soia con aglio e peperoncino. Servito freddo come banchan.

90 min90 kcal2 porz
🌿Vegetariano🌱Vegano🌶️Piccante
Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a olio di sesamo in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

agliosalsa soiazenzeropollogochujangsalmoneriso a chicco cortocetriolopeperoncinoaceto di risomanzomaiale