Skip to content
GetCookMatch
⌘K
Cerca ricette
Tag

Ricette veloci

Meno di trenta minuti, dall’inizio alla tavola. Piatti veri, non scorciatoie travestite da cucina. Il tipo di ricetta che si merita il posto in una sera feriale.

Tutti⏱Meno di 30 min⏱Meno di 60 min
Ordina per
Bowl di Acai
🇧🇷BrazilFacile
Colazione e brunch

Bowl di Acai

Purea di acai congelata frullata con banana e frutti rossi congelati fino ad una base densa e servibile — la consistenza di un gelato morbido, non di un frullato — poi coperta con granola, frutta fresca e tutto quello che vuoi. La tecnica riguarda quasi interamente il controllo del liquido: troppo e avrai una zuppa viola; la giusta quantità e avrai quello per cui pagano quindici euro al bar dei succhi.

10 min420 kcal1 porz
🌱Vegano🌾Senza glutine⚡Veloce
★4.7
Bowl di manzo al miele piccante con cottage cheese
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di carne

Bowl di manzo al miele piccante con cottage cheese

Carne macinata di manzo glassata con miele piccante, servita su riso con cottage cheese freddo sopra. Una padella, 25 minuti.

25 min480 kcal4 porz
💪Alto in proteine⚡Veloce🌶️Piccante
★4.5
Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di carne

Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella

Carne macinata di tacchino, patata dolce, spinaci e peperone — tutto cotto in un'unica padella, senza forno. La versione più veloce della serie.

30 min490 kcal4 porz
💪Alto in proteine⚡Veloce🌾Senza glutine
★4.6
Bowl di Riso con Gamberi
🇺🇸USAMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Bowl di Riso con Gamberi

Gamberi al burro all'aglio glassati con salsa di soia su riso al gelsomino con edamame, avocado e condimento al sesamo e miele. I gamberi cuociono in 3 minuti. Con il riso già cotto è un piatto da 10 minuti. Circa 30g di proteine per ciotola.

20 min420 kcal4 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine
★4.5
Bowl di Tacchino Macinato in Stile Taco
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di carne

Bowl di Tacchino Macinato in Stile Taco

Tacchino macinato magro con mix di spezie per taco fatto in casa, servito su riso al lime e coriandolo, fagioli neri, mais, salsa e avocado. Circa 40g di proteine per porzione.

30 min420 kcal4 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine🌾Senza glutine
★4.8
Braciole di Maiale al Forno
🇺🇸USAMedio
Piatti di carne

Braciole di Maiale al Forno

Braciole di maiale con osso sfregate con paprika affumicata, aglio e zucchero di canna, arrostite ad alta temperatura fino a caramellizzare i bordi mantenendo l'interno succoso. Pronte in 30 minuti.

30 min320 kcal4 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine🌾Senza glutine
★4.8
Bratwurst (Salsiccia Tedesca)
🇩🇪GermaniaMedio
Piatti di carne

Bratwurst (Salsiccia Tedesca)

Salsicce fresche di maiale grigliate o fritte finché la pelle diventa profondamente dorata. Il metodo classico: sobbollire prima nella birra con cipolle, poi finire su griglia calda. La birra cuoce le salsicce delicatamente senza rischio di rottura.

25 min420 kcal4 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine
★4.4
Brie al forno con noci al miele
🇫🇷FranciaFacile
Antipasti e panini

Brie al forno con noci al miele

Il brie al forno con miele e noci unisce la dolcezza del miele, la croccantezza della frutta secca e la consistenza delicata del formaggio fuso.

18 min300 kcal4 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce🥑Keto
★4.7
Bruschetta
🇮🇹ItaliaFacile
Antipasti e panini

Bruschetta

Pane grigliato strofinato con aglio crudo, irrorato di buon olio d'oliva e coperto con pomodori maturi e basilico spezzettato a mano. Il pane deve essere abbastanza abbrustolito da scrocchiare, ma restare morbido dentro — è quel contrasto che fa la differenza.

15 min120 kcal10 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce🥑Keto
★4.9
Budino al mango (stile tailandese)
🇹🇭ThailandiaFacile
Dolci

Budino al mango (stile tailandese)

Un leggero e vellutato budino freddo con il sapore del mango maturo. Fatto con purea di mango fresco, panna e gelatina. Il succo di limone mantiene il colore vivace. Guarnire con menta e servire freddo.

20 min160 kcal4 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce🌾Senza glutine
★4.5
Burrito della Colazione
🇺🇸USAMedio
Colazione e brunch

Burrito della Colazione

Uova strapazzate morbide, salsiccia dorata, patate croccanti, cheddar e salsa avvolti in una tortilla di farina e tostati in padella finché l'esterno diventa croccante. La tecnica è sempre la stessa: cuocere prima la salsiccia, poi strapazzare le uova nel grasso rimasto — rende le uova notevolmente migliori. Farcire con moderazione, non con ambizione. Riempire troppo è il motivo principale per cui i burrito della colazione si disfano.

25 min580 kcal4 porz
💪Alto in proteine⚡Veloce
★4.7
Cacio e Pepe
🇮🇹ItaliaFacile
Primi piatti di cereali e pasta

Cacio e Pepe

Tre ingredienti: pasta, Pecorino Romano, pepe nero. Niente burro. Niente panna. Niente olio d'oliva. La salsa è una naturale emulsione di formaggio finemente grattugiato e acqua di cottura amidacea — l'amido impedisce alle proteine del formaggio di agglomerarsi. Il Cacio e Pepe originò con i pastori del Lazio che portavano pasta secca, formaggio duro e pepe perché si conservavano settimane senza refrigerazione. La sua difficoltà riguarda esclusivamente il controllo della temperatura e dell'amido.

20 min520 kcal2 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce
★4.8
Tag

Altri tag

Filtra l’archivio da un’altra angolazione — dieta, velocità o una nota di gusto.

VegetarianoKetoVelocePiccanteSenza glutinelow-calorieAlto in proteineVegano