食材

焼きのりのレシピ

焼きのりを使った6件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

6 品のレシピ

🇯🇵日本普通

穀物・パスタ料理

うどんスープ（かけうどん）

かけうどんは、うどんの中でいちばんシンプルな一杯です。太くてコシのある小麦麺を、醤油とみりんで味付けした澄んだ金色のだしに入れ、ねぎをのせるだけで、ほかにはほとんど何も加えません。つゆは淡い金色ですが旨味が深く、みりんのほのかな甘みがあります。うどんは香川県（讃岐うどん）の名物で、日本中で食べられています。関西は薄口醤油の淡いつゆ、関東は濃口醤油で色が濃くはっきりした味で、このレシピは関西風です。レシピの20分はだしパックやだし粉を使った場合の手を動かす時間で、自家製だしは昆布を水に浸ける時間が20〜30分別にかかります。だしさえ決まれば、麺はおのずとおいしくなります。

20 分380 kcal2 人前

⚡時短

おにぎり: 日本の短粒米, 海苔、長方形に切ったもの, 塩鮭 — 日本 · レシピ

🇯🇵日本普通

前菜・サンドイッチ

おにぎり

おにぎりは、温かいごはんに塩をして具を芯に手で握り、海苔を巻いた日本の携帯食です。「おむすび」とも呼ばれます。ごはんに酢は入れないので、寿司とは別の料理です。語源は「握る」で、作り方もその言葉どおり。型は使わず、水でぬらして塩をつけた手で、三、四回しっかり返しながら形を整えます。このレシピでは、一度に炊いたごはんで塩鮭、梅干し、ツナマヨの定番三種を作ります。持ち歩いて、常温で食べるのが基本です。

60 分390 kcal5 人前

🇰🇷韓国普通

前菜・サンドイッチ

キンパ

お弁当やピクニックのために生まれた韓国の海苔巻き。ごま油で味つけした短粒米を、黄色いたくあん・にんじん・ほうれん草・卵・カニカマとともに海苔（キム）で巻き、輪切りにします。見た目は寿司ですが、ごま油のごはんで香ばしく塩気があり、具は火を通したもの、漬けたもの、シャキッとした生野菜なので、お弁当箱にきれいに収まります。

50 分320 kcal4 人前

🇺🇸アメリカ普通

魚介料理

サーモンのポキ丼

ポキは、生魚の角切りをしょうゆとごま油で和えるハワイの料理です。本場の定番は、ごはんなしでアヒ（マグロ）を使うショユ・ポキです。このサーモン版は、アメリカ本土で人気のポキ丼の形にしています。刺身用サーモンを小ねぎとさっと漬け、冷たいままごはんにのせて、アボカド・枝豆・きゅうり・ごまを添えます。すべては魚次第で、きれいに切り、なめらかさが残る時間だけ漬けます。ごはんを冷ましている間に、サーモンを冷蔵庫で15〜20分漬けます。

40 分780 kcal2 人前

💪高タンパク

サーモンごはんボウル: サーモン, 短粒米, キユーピーマヨネーズ — アメリカ · レシピ

🇺🇸アメリカ普通

魚介料理

サーモンごはんボウル

バズったサーモンごはんボウル。ほぐした火の通ったサーモンを温かい短粒米にのせ、海苔の下に氷を一片入れて“よみがえらせ”、キユーピーマヨ・しょうゆ・シラチャーであえ、アボカドをのせます。もとは残ったサーモンを元より美味しくする工夫でしたが、今では立派な一食に——塩気があってクリーミー、数分で仕上がります。

20 分520 kcal2 人前

💪高タンパク⚡時短🌶️辛い