食材

タイムの枝のレシピ

タイムの枝を使った5件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

5 品のレシピ

🇫🇷フランス上級

肉料理

ローストチキン

丸鶏の皮の下にハーブバターを塗り込み、腹にレモンとにんにくを詰めて焼き上げる。最初に高温で皮をパリッとさせ、その後低温でじっくり火を通す。ジューシーな肉とパリパリの皮を同時に実現するシンプルな方法。

90 分340 kcal4 人前

🥑ケトジェニック💪高タンパク🌾グルテンフリー

🇫🇷フランス上級

肉料理

ビーフシチュー

牛肩肉をバッチごとに焼き色をつけ、じゃがいも、にんじん、ハーブと一緒にゆっくり煮込む。コラーゲンが溶け出して濃厚で艶のあるソースになる。一晩寝かせるとさらに美味しくなる万能鍋料理。

120 分390 kcal4 人前

💪高タンパク

アイリッシュシチュー: ラム肉, じゃがいも, にんじん — アイルランド · レシピ

🇮🇪アイルランド上級

肉料理

アイリッシュシチュー

ラムの肩肉をしっかり焼いてから、じゃがいも、にんじん、玉ねぎとギネスを加えたブロスでコラーゲンが溶け出すまでゆっくり煮込む。アイルランドの国民的料理。一晩寝かせるとさらに美味しい素朴な農民料理。

120 分420 kcal4 人前

💪高タンパク

ライスアンドビーンズ: 米, レッドキドニービーンズ, ココナッツミルク — ジャマイカ · レシピ

🇯🇲ジャマイカ普通

穀物・パスタ料理

ライスアンドビーンズ

長粒米を赤いキドニービーンズ、ココナッツミルク、タイム、にんにく、オールスパイスと一緒に一つの鍋で炊きます。ジャマイカ版——ライスアンドピーズと呼ばれる——はスコッチボネットペッパーを丸ごと使い、完全な辛さを出さずに香りだけを加えます。同じ組み合わせがカリブ海とラテンアメリカの大部分を、様々な名前の下で養っています。

35 分420 kcal4 人前

🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌶️辛い

ブランジーノ・アル・サーレ — イタリアの塩釜焼きスズキ: 丸ごとスズキ, 粗い海塩, 卵白 — イタリア · レシピ

🇮🇹イタリア普通

魚介料理

ブランジーノ・アル・サーレ — イタリアの塩釜焼きスズキ

ブランジーノ・アル・サーレは、スズキを丸ごと塩に埋めて焼くイタリアの定番料理です。粗い海塩を卵白で湿らせて魚を覆い、200°Cで30分。焼き上がったら食卓で塩の殻を割ります。塩は硬いドームになり、オーブンの中を密閉した蒸し器に変えてしまう。魚は自分の水分と、レモンやタイム、ローズマリーの香りの中で火が通ります。これだけの塩を使っても身は塩辛くなりません。うろこが天然の壁になってくれるからです。地中海の魚料理をいちばん簡素な形にしたもので、たんぱく質が多く、グルテンも含まず、ケトにも向きます。オーブンに入れてしまえば手はかかりません。実働10分、焼き時間30分。700gの魚2匹で4人分です。

40 分280 kcal4 人前

💪高タンパク🌾グルテンフリー🥑ケトジェニック

食材

相性のいい食材

アーカイブの中でタイムの枝と一緒に登場する頻度がもっとも高い食材たち。どれかをクリックしてさらに掘り下げてください。

にんにくじゃがいもにんじん玉ねぎ鶏肉レモン牛肉ラム肉米ココナッツミルク卵白レモン