食材

Rice Flour食谱

2个Rice Flour食谱，适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

2 道食谱

开胃菜和三明治

将蔬菜裹上浓稠鹰嘴豆粉面糊油炸至听得见的酥脆。面糊故意做得很稠——加入蔬菜后，盐会逼出蔬菜中的水分，面糊自然达到正确稠度。米粉吸收多余水分并增加酥脆感。经典蔬菜：洋葱、土豆、花椰菜、菠菜。

开胃菜和三明治

金黄色的姜黄薄饼炸至酥脆，里面填满猪五花、虾、绿豆和豆芽——折叠后裹在生菜中配薄荷和香菜，蘸越南酱汁（Nước Chấm）食用。名字意为'嗞嗞作响的饼'：xèo是面糊接触热油时发出的声音。没有这个声音，说明锅还不够热。

食材

和它很搭的食材

在档案里和 rice flour 一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。