Zutat

Rezepte mit Tomatenmark

53 Rezepte mit Tomatenmark für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

53 Rezepte

🇵🇱PolenAnspruchsvoll

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Karpfen mit Gemüse

Ein herzhaftes mitteleuropäisches Gericht, bei dem Karpfen zunächst goldbraun angebraten und dann mit Kartoffeln, Karotten und Tomatensauce geschmort wird, bis er alle Aromen des Gemüses aufgenommen hat.

90 Min300 kcal4 Pers

💪Proteinreich

🇺🇦UkraineAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Golubtsy (gefüllte Kohlrouladen)

Zarte Kohlblätter mit Hackfleisch und Reis gefüllt, in Tomaten-Sauerrahmsauce weich geschmort. Ein Klassiker der slawischen Hausmannskost.

120 Min500 kcal5 Pers

🌾Glutenfrei💪Proteinreich

🇨🇳ChinaMittel

Vorspeisen und Sandwiches

Chinesische geschmorte Auberginen

Zarte chinesische Auberginen in einer glänzenden süß-sauren Sauce mit Knoblauch, Ingwer und Sesam. Eines der großen vegetarischen Gerichte der chinesischen Küche — die Aubergine saugt jede Schicht Geschmack aus der Sauce auf.

15 Min160 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell

🇸🇬SingapurAnspruchsvoll

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Singapur Chili-Krabbe

Singapurs Nationalgericht — ganze Krabbe in einer glänzenden süß-scharfen Tomaten-Chili-Sauce mit Knoblauch, Ingwer und Ei-Bändern geschmort. In den 1950ern erfunden und mit den Händen gegessen, wobei jeder Bissen Brot in die Sauce getaucht wird.

45 Min500 kcal1 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich🌾Glutenfrei

🇮🇳IndienAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Rogan Josh

Ein Juwel der kaschmirischen Küche — zartes langsam geschmortes Lammfleisch in einer tiefroten aromatischen Sauce aus Joghurt, Tomate, Paprika und wärmenden Gewürzen.

90 Min420 kcal4 Pers

🌶️Scharf🌾Glutenfrei💪Proteinreich

Schnelles Chili con Carne mit Hackfleisch

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Schnelles Chili con Carne mit Hackfleisch

Rinderhackfleisch geschmort mit Tomaten, roten Bohnen und wenigen Gewürzen. Das Tomatenmark kommt zuerst trocken in den Topf — dieser eine Schritt trennt ein flaches Chili von einem mit echter Tiefe.

60 Min420 kcal4 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich🌾Glutenfrei

🇫🇷FrankreichAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Rindergulasch

Rinderschulter portionsweise angebraten, dann langsam mit Kartoffeln, Karotten und Kräutern geschmort, bis das Kollagen zu einer dicken, glänzenden Sauce wird. Ein Eintopf, der am nächsten Tag noch besser schmeckt.

120 Min390 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Pollo Guisado (Lateinamerikanisches Schmorhuhn)

🇩🇴Dominikanische RepublikMittel

Fleischgerichte

Pollo Guisado (Lateinamerikanisches Schmorhuhn)

Hähnchenschenkel mit Knochen dunkel angebraten, dann in Tomatensauce mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Kräutern geschmort. Der lateinamerikanische Alltags-Klassiker — die Sauce zieht in den weißen Reis ein.

60 Min380 kcal4 Pers

💪Proteinreich🥑Keto

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Proteinreiches Chili

Rinderhackfleisch mit roten Kidneybohnen und schwarzen Bohnen, und ein Löffel griechischer Joghurt am Ende eingerührt. Am nächsten Tag besser. Gefriert gut. Rund 40g Protein pro Schüssel.

55 Min480 kcal6 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei🌶️Scharf

🇮🇹ItalienAnspruchsvoll

Suppen

Minestrone

Italienische Gemüse-Bohnen-Suppe mit Pasta. Das Gemüse wird in Olivenöl weichgedünstet bevor irgendeine Flüssigkeit hinzukommt. Eine Parmesanrinde köchelt in der Brühe. Das Ergebnis hat nichts mit der Dosenversion zu tun.

55 Min290 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch

🇲🇽MexikoAnspruchsvoll

Vorspeisen und Sandwiches

Schwarze-Bohnen-Tacos

Schwarze Bohnen aus der Dose mit Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika, Knoblauch und Limette eingekocht bis die Füllung dick und leicht rauchig ist. Serviert in warmen Maistortillas mit Avocado, eingelegter roter Zwiebel und Sauerrahm. Von der Dose auf den Tisch in 15 Minuten.

20 Min310 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei⚡Schnell

🇮🇱IsraelAnspruchsvoll

Frühstück und Brunch

Shakshuka

Eier direkt in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce pochiert. Eine Pfanne, 30 Minuten. Die Sauce macht die meiste Arbeit — bereite sie richtig zu und die Eier garen von selbst.

30 Min230 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell🌶️Scharf

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Tomatenmark auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Knoblauch Tomate Zwiebel Karotte Hackfleisch Rindfleisch Kartoffel Tomaten Aubergine Ingwer Ricotta Mozzarella