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Rezepte mit Walnüsse

15 Rezepte mit Walnüsse für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

15 Rezepte

Was kann ich mit nur einer Zutat mehr kochen? →
Kharcho
🇬🇪GeorgienAnspruchsvoll
Suppen

Kharcho

Eine kräftige georgische Rindfleischsuppe aus Mingrelien, scharf und sauer. Fettes Rindfleisch köchelt lange mit Reis und gemahlenen Walnüssen, und die typische saure Note kommt vom Tkemali (saure Pflaumensauce), nicht von der Tomate. Knoblauch und frischer Koriander werden zum Schluss eingerührt.

90 Min320 kcal6 Pers
🌾Glutenfrei🌶️Scharf
★4.8
Lavangi (aserbaidschanischer Fisch mit Walnussfüllung)
🌍AserbaidschanAnspruchsvoll
Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Lavangi (aserbaidschanischer Fisch mit Walnussfüllung)

Lavangi ist ein aserbaidschanischer Fisch, gefüllt mit einer Paste aus Walnüssen, Zwiebel und Sauerpflaumen mit Narsharab. Die geriebene Zwiebel muss trocken ausgedrückt werden, sonst wird die Füllung wässrig. Der Fisch wird gefüllt, zugenäht, mit Narsharab eingerieben und gebacken, bis die Haut dunkel und glänzend ist. Es ist ein festliches Talysh- und Lankaran-Gericht, ein Klassiker der Novruz-Tafel.

75 Min450 kcal4 Pers
💪Proteinreich🌾Glutenfrei
★4.6
Aserbaidschanisches Pakhlava (Baklava)
🌍AserbaidschanAnspruchsvoll
Back- und Süßwaren

Aserbaidschanisches Pakhlava (Baklava)

Aserbaidschanisches Pakhlava ist ein geschichtetes Walnusskonfekt in Rautenform, mit Honig getränkt — das Herzstück der Novruz-Tafel neben Schekerbura und Gogal. Anders als das griechische Baklava aus hauchdünnem Filoteig verwendet die Baku-Version einen weichen Hefeteig mit Walnuss-Kardamom-Füllung. Jede Raute wird mit einem Eigelb-Safran-Glasur und einer ganzen Walnusshälfte belegt, und nach dem Backen wird warmer Honig darübergegossen.

120 Min420 kcal25 Pers
🌿Vegetarisch
★4.8
Zutaten

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flourblue fenugreeksugarground corianderpearbuttereggapplecelerylemonmayonnaisewalnut