Ingrediente

Recetas con pimentón ahumado

64 recetas con pimentón ahumado para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

64 recetas

Salmón al horno con azúcar moreno: filetes de salmón, azúcar moreno, salsa soja — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de pescado y mariscos

Salmón al horno con azúcar moreno

Filetes de salmón horneados con un aliño de azúcar moreno, pimentón ahumado y ajo que se carameliza en el horno formando un glaseado dulce y ahumado. Una de las recetas de pescado más fáciles para entre semana — lista en menos de 20 minutos.

20 min310 kcal4 raciones

💪Alto en proteína⚡Rápido

Filetes de pescado a la plancha: pescado, harina, limón — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de pescado y mariscos

Filetes de pescado a la plancha

Filetes de pescado blanco rebozados en harina condimentada y fritos hasta obtener una corteza crujiente por fuera y una carne tierna y desmigajable por dentro. Funciona con bacalao, abadejo, lubina, tilapia o cualquier pescado blanco firme. Listo en menos de 15 minutos una vez hecha la preparación.

20 min280 kcal4 raciones

💪Alto en proteína⚡Rápido

Pollo al Mantequilla de Ajo con Arroz: pollo, arroz, mantequilla — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de carne

Pollo al Mantequilla de Ajo con Arroz

Muslos de pollo dorados por la piel hasta quedar profundamente crujientes y luego terminados en el horno sobre un colchón de arroz con mantequilla de ajo que absorbe todos los jugos. El arroz se cocina simultáneamente en la grasa del pollo y el caldo — por eso sabe completamente distinto al arroz preparado por separado. Una sola sartén, menos de 40 minutos, unos 38 g de proteína por ración.

35 min580 kcal4 raciones

💪Alto en proteína🌾Sin gluten

Bowls de Boniato Asado y Alubias Negras: batata, frijoles negros, aguacate — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Platos de verduras y setas

Bowls de Boniato Asado y Alubias Negras

Cubos de boniato asados a temperatura alta hasta caramelizar los bordes, servidos sobre arroz con cilantro y lima, con alubias negras especiadas, aguacate y una crema rápida de chili y lima. Aproximadamente 14 g de fibra y 16 g de proteína por bol. Bueno caliente, bueno frío, aguanta cuatro días en la nevera — una de las pocas recetas de meal prep que mejoran realmente con el paso de los días.

45 min490 kcal4 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten🌶️Picante

Gumbo: muslos de pollo, salchicha andouille, gambas — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Sopas

Gumbo

Un gumbo criollo de Luisiana con un roux oscuro, pollo, salchicha andouille, gambas, okra y la santa trinidad de cebolla, apio y pimiento verde. Servido sobre arroz, es profundo, ahumado y reconfortante.

110 min520 kcal6 raciones

🌶️Picante

Salsa romesco: pimientos rojos asados, almendras, tomate — España · receta

🇪🇸EspañaMedio

Salsas y dips

Salsa romesco

Una salsa catalana espesa, de color rojo ladrillo, de pimientos rojos asados, almendras tostadas, ajo, tomate, pan duro y vinagre de Jerez, majada en una pasta rústica con pimentón ahumado y buen aceite de oliva. La romesco es de esas salsas que mejora todo lo que toca — verduras a la brasa, pescado, pollo asado, incluso un huevo frito. Nació de los pescadores de Tarragona que necesitaban una salsa contundente para su captura, y apenas ha cambiado desde entonces.

25 min150 kcal6 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido

Alitas de pollo extra crujientes en freidora de aire: alitas de pollo, levadura química, pimentón ahumado — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de carne

Alitas de pollo extra crujientes en freidora de aire

Alitas de pollo cubiertas con polvo de hornear sazonado y cocinadas en freidora de aire hasta que la piel queda tan crujiente como la de una alita frita, sin freidora de aceite. El polvo de hornear eleva el pH de la piel, lo que acelera el dorado y seca la superficie hasta formar una corteza crujiente a 200°C. Usa alitas separadas en muslitos y alas: sécalas a fondo, rebózalas en el polvo sazonado y dales 25 minutos con una vuelta a mitad de cocción. Una cesta de menos de 5–6 litros necesita dos tandas. Termina con salsa búfalo, miel y ajo o BBQ justo antes de servir; los valores nutricionales son de las alitas sin salsa.

35 min290 kcal4 raciones

💪Alto en proteína🌾Sin gluten

Papas Flor: patata, parmesano, ajo — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de verduras y setas

Papas Flor

Papas estilo Hasselback en forma de "flor" hechas en freidora de aire — cortes finos que se abren como pétalos, crujientes en los bordes y suaves en el centro. Untadas con mantequilla de ajo y pimentón, espolvoreadas con parmesano en los últimos tres minutos. El truco de los palillos chinos crea cortes perfectamente uniformes sin atravesar la papa.

30 min250 kcal4 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido🌾Sin gluten

Pollo con arroz en una sola olla: muslos de pollo, arroz, caldo pollo — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de carne

Pollo con arroz en una sola olla

Muslos de pollo dorados, luego arroz y caldo van a la misma olla. El arroz absorbe los jugos del pollo. Una olla, 40 minutos, cena lista.

40 min480 kcal4 raciones

💪Alto en proteína🌾Sin gluten

Carne picada con patatas en sartén: carne picada, patatas, cebolla — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de carne

Carne picada con patatas en sartén

Carne picada y patatas en una sola sartén, en 35 minutos. Sin hervir nada por separado. La carne va primero y deja un fondo dorado en la sartén; las patatas se cocinan en esa grasa con un chorrito de caldo y la tapa puesta. El plato que no te pide nada entre semana.

35 min430 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Pasta cremosa con ajo y gambas: gambas grandes peladas, linguine o espaguetis, ajo — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de cereales y pasta

Pasta cremosa con ajo y gambas

Gambas doradas rápido en mantequilla, luego una salsa de ajo y nata construida en la misma sartén — vino blanco, nata, parmesano, limón. La pasta termina en la salsa con un poco del agua almidonada de cocción. 25 minutos. Lo único que importa es no cocer demasiado las gambas, lo que tarda unos 90 segundos por lado y no más.

25 min520 kcal4 raciones

💪Alto en proteína⚡Rápido🌶️Picante

Bol de taco con queso cottage: boniato, carne picada de pavo magra, queso cottage — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de carne

Bol de taco con queso cottage

Carne picada de pavo con especias taco, cubos de boniato asado, queso cottage, aguacate y kimchi o cebolla encurtida.

35 min510 kcal4 raciones

💪Alto en proteína🌾Sin gluten🌶️Picante

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al pimentón ahumado en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

ajo pollo queso cottage tomate cebolla limón boniato aguacates frijoles negros aguacate carne picada de pavo magra lima