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Recetas rápidas

Menos de treinta minutos, de principio a la mesa. Platos de verdad, no atajos disfrazados de cocina. El tipo de receta que se gana el lugar en una noche entre semana.

Todo ⏱Menos de 30 min ⏱Menos de 60 min

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🇨🇳ChinaMedio

Platos de cereales y pasta

Fideos salteados con huevo

Fideos de huevo, una sartén muy caliente, huevos, salsa de soja y lo que haya en la nevera. Comida china de entre semana — rápida, ruidosa, lista en 20 minutos. Los fideos tienen que estar secos antes de entrar en la sartén y la sartén tiene que estar bien caliente. Cumple esas dos condiciones y lo demás va solo.

20 min390 kcal2 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido

★4.9

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de pescado y mariscos

Filetes de pescado a la plancha

Filetes de pescado blanco rebozados en harina condimentada y fritos hasta obtener una corteza crujiente por fuera y una carne tierna y desmigajable por dentro. Funciona con bacalao, abadejo, lubina, tilapia o cualquier pescado blanco firme. Listo en menos de 15 minutos una vez hecha la preparación.

20 min280 kcal4 raciones

💪Alto en proteína⚡Rápido

★4.5

🇬🇧Reino UnidoMedio

Platos de pescado y mariscos

Fish and Chips

El fish and chips es un plato clásico de la cocina británica que consiste en pescado frito con patatas fritas. El pescado se reboza en una masa ligera y se fríe hasta dorarlo. Las patatas se cortan en bastones gruesos y se fríen también hasta quedar crujientes.

30 min650 kcal4 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína

★4.8

🇫🇷FranciaFácil

Postres

Flan de caramelo

Crème caramel: la quintaesencia de la elegancia de la repostería francesa. Un flan de vainilla sedoso, horneado a la perfección, que reposa sobre un espejo de reluciente caramelo ámbar.

20 min290 kcal6 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido🌾Sin gluten

★4.6

🇮🇱IsraelMedio

Aperitivos y sándwiches

Forshmak

Arenque curado en sal, molido con manzanas ácidas, mantequilla y un toque de cebolla hasta lograr una pasta cremosa y contundente. Un básico de la cocina judía que da todas las notas a la vez — salado, dulce, picante — sobre un trozo de pan de centeno oscuro.

23 min530 kcal4 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína

★4.9

🇮🇹ItaliaMedio

Desayunos y brunch

Frittata de Verduras

Ocho huevos batidos con nata y parmesano, vertidos sobre calabacín, pimiento rojo, cebolla y tomates cherry salteados, primero unos minutos en la sartén y luego en el horno hasta que cuaje. La frittata italiana es el modelo para todas las tortillas sin base que vinieron después.

30 min280 kcal4 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten⚡Rápido

★4.5

🇷🇺RusiaMedio

Postres

Gachas Gúriev

Las gachas Gúriev son un postre tradicional ruso que lleva el nombre del conde Dmitri Gúriev, y se distinguen por su textura cremosa, su sabor intenso y su hermosa presentación en capas con una costra dorada de caramelo.

40 min450 kcal6 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido

★4.5

🇮🇩IndonesiaAvanzado

Ensaladas

Gado-Gado

Una ensalada indonesia tibia de verduras blanqueadas y frescas, patata y huevo, rociada con una rica salsa de cacahuete especiada. El plato nacional de Indonesia.

30 min230 kcal2 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido🌶️Picante

★4.7

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de pescado y mariscos

Gambas a la parrilla

Gambas grandes marinadas en ajo, limón, pimentón ahumado y aceite de oliva, luego cocinadas rápido a fuego alto. Listas en 30 minutos, como plato principal o aperitivo.

30 min220 kcal4 raciones

💪Alto en proteína🌾Sin gluten⚡Rápido

★4.7

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de pescado y mariscos

Gambas al ajillo con mantequilla

Gambas jugosas salteadas en una rica salsa de mantequilla y ajo con un toque de limón. Listas en 15 minutos, perfectas con pasta, arroz o pan crujiente.

15 min290 kcal4 raciones

💪Alto en proteína⚡Rápido🌾Sin gluten

★4.9

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de pescado y mariscos

Gambas Fritas

Langostinos rebozados en harina condimentada, pasados por huevo y fritos en aceite caliente hasta que la corteza queda dorada y crujiente al morderla. Con un chorrito de limón, el contraste entre la cáscara crujiente y el langostino tierno y jugoso es adictivo.

30 min275 kcal4 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína

★4.8

🇯🇵JapónFácil

Platos de pescado y mariscos

Gambas Panko

Gambas crujientes al estilo japonés con rebozado panko que ofrece una corteza increíblemente ligera y crujiente manteniendo las gambas jugosas por dentro.

30 min275 kcal4 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína🌶️Picante

★4.5

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