Ingrédient

Recettes avec piment de cayenne

24 recettes avec piment de cayenne pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

24 recettes

Bouillabaisse: poisson, fruits de mer, safran — France · recette

🇫🇷FranceAvancé

Soupes

Bouillabaisse

La bouillabaisse est une célèbre soupe de poisson provençale, originaire du port de Marseille. C'est un bouillon savoureux composé de différentes variétés de poissons frais et de fruits de mer, parfumé au safran, au fenouil et au zeste d'orange.

130 min680 kcal4 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

Crab cakes: crabe, œuf, chapelure — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Crab cakes

Les crab cakes sont un mets raffiné et savoureux. La chair de crabe tendre, saisie jusqu'à obtention d'une croûte croustillante, révèle une délicieuse combinaison de saveurs et de textures.

55 min275 kcal4 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

Poulet frit: poulet, farine, babeurre — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Poulet frit

Le poulet frit est un plat du Sud des États-Unis : des morceaux de poulet avec l'os, trempés dans du babeurre, passés dans de la farine assaisonnée et frits jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et dorée. Cette version utilise un poulet entier d'environ 1,5 kg, découpé en 8 morceaux. Le poulet trempe d'abord dans le babeurre pendant 4 heures, ou toute la nuit.

45 min420 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Travers de porc: travers de porc, cassonade, ketchup — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Travers de porc

Les travers de porc (spare ribs) sont de grandes côtes de porc charnues, vendues en plaques entières ; ici, elles reçoivent un mélange d'épices sèches, cuisent sous papier aluminium jusqu'à devenir tendres, puis passent au gril avec une sauce barbecue relevée. Les travers frottés reposent au réfrigérateur au moins une heure (ou toute une nuit) avant la cuisson.

195 min410 kcal10 pers

💪Riche en protéines

Mac and Cheese: macaroni, cheddar, beurre — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de céréales et pâtes

Mac and Cheese

Le plat réconfortant américain par excellence — des macaronis coudés nappés d'une sauce onctueuse aux trois fromages, gratinés sous une croûte dorée de chapelure. Crémeux à l'intérieur, croustillant sur le dessus.

40 min540 kcal6 pers

🌿Végétarien🌶️Épicé

Œufs Benedict: œufs, beurre, lardons — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Petits-déjeuners et brunch

Œufs Benedict

Le joyau du brunch américain — des œufs pochés à la perfection déposés sur des muffins anglais grillés avec du bacon canadien, le tout nappé d'une sauce hollandaise onctueuse et citronnée. Élégant et tout à fait réalisable à la maison.

30 min520 kcal2 pers

⚡Rapide🥑Kéto💪Riche en protéines

Pulled Pork sauce barbecue: épaule de porc, vinaigre de cidre, sauce barbecue — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Pulled Pork sauce barbecue

Épaule de porc rôtie lentement à la manière du sud des États-Unis, enrobée d'un mélange d'épices fumées et cuite à basse température pendant des heures jusqu'à ce qu'elle s'effiloche en brins tendres et juteux. Servie sur des pains briochés avec un coleslaw maison. Comptez environ 30 minutes de travail et 4 à 5 heures au four ; le mélange d'épices demande une nuit au réfrigérateur, et la viande une heure à température ambiante avant la cuisson et 30 minutes sous papier aluminium après.

300 min650 kcal8 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

Miel piquant (Mike's hot honey): miel, flocons de piment, vinaigre de cidre — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisFacile

Sauces et dips

Miel piquant (Mike's hot honey)

La version maison du condiment américain culte — miel liquide pur infusé avec des flocons de piment rouge et un trait de vinaigre de cidre. Doux, piquant et parfaitement équilibré. À verser en filet sur une pizza, du poulet frit, un plateau de fromages ou des légumes rôtis.

20 min60 kcal16 pers

🌿Végétarien🌾Sans gluten⚡Rapide

Rogan Josh: agneau, yaourt, garam masala — Inde · recette

🇮🇳IndeAvancé

Plats de viande

Rogan Josh

Un joyau de la cuisine cachemirique — agneau tendre brasé lentement dans une profonde sauce rouge aromatique au yaourt, tomate, paprika et épices chaudes.

90 min420 kcal4 pers

🌶️Épicé🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Chili con carne rapide au bœuf haché: bœuf haché, haricots rouges, tomate — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Chili con carne rapide au bœuf haché

Viande hachée de bœuf mijotée avec des tomates, des haricots rouges et quelques épices. La concentré de tomate passe en premier dans la casserole sèche — cette seule étape sépare un chili plat d'un chili avec une vraie profondeur.

60 min420 kcal4 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines🌾Sans gluten

Chili Riche en Protéines: bœuf, haricots rouges, tomates — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Chili Riche en Protéines

Bœuf haché avec haricots rouges et haricots noirs, et une cuillère de yaourt grec incorporée à la fin. Meilleur le lendemain. Se congèle bien. Environ 40g de protéines par bol.

55 min480 kcal6 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten🌶️Épicé

Gumbo: hauts de cuisse de poulet, andouille, crevettes — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Soupes

Gumbo

Un gumbo créole de Louisiane avec un roux foncé, du poulet, de la saucisse andouille, des crevettes, du gombo et la sainte trinité d’oignon, céleri et poivron vert. Servi sur du riz, il est profond, fumé et réconfortant.

110 min520 kcal6 pers

🌶️Épicé

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec poivre de Cayenne dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

cassonade vinaigre de cidre ail paprika fumé tomate ketchup sauce Worcestershire œufs garam masala hauts de cuisse de poulet jaunes d'œuf jus de citron