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Pesce e frutti di mare

Rosolature veloci, brasature lente e frutti di mare che non hanno bisogno di nascondersi sotto la salsa. Freschi, surgelati, in scatola — cotti come si deve, come vorrebbe un pescivendolo serio.

Tutti⏱Meno di 30 min⏱Meno di 60 min💪Alto contenuto proteico🌾Senza glutine🌶️Piccante🥑Keto
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Filetti di pesce fritti in padella
🇺🇸USAMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Filetti di pesce fritti in padella

Filetti di pesce bianco passati nella farina condita e fritti in padella fino a ottenere una crosta croccante fuori e una polpa tenera e sfogliosa dentro. Funziona con merluzzo, nasello, branzino, tilapia o qualsiasi pesce bianco sodo. Pronto in meno di 15 minuti una volta fatto il prep.

20 min280 kcal4 porz
💪Alto in proteine⚡Veloce
★4.5
Fish and Chips
🇬🇧Regno UnitoMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Fish and Chips

Il fish and chips è un classico della cucina britannica a base di pesce fritto e patatine. Il pesce viene immerso in una pastella e fritto fino a doratura. Le patate vengono tagliate a bastoncini spessi e fritte anch'esse fino a diventare croccanti.

30 min650 kcal4 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine
★4.8
Gamberi all'aglio e burro
🇺🇸USAMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Gamberi all'aglio e burro

Gamberi succosi saltati in una ricca salsa di burro e aglio con un tocco di limone. Pronti in 15 minuti, perfetti con pasta, riso o pane croccante.

15 min290 kcal4 porz
💪Alto in proteine⚡Veloce🌾Senza glutine
★4.9
Gamberi alla griglia
🇺🇸USAMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Gamberi alla griglia

Gamberoni marinati in aglio, limone, paprika affumicata e olio d'oliva, poi cotti velocemente a fuoco alto. Pronti in 30 minuti, come secondo o antipasto.

30 min220 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine⚡Veloce
★4.7
Gamberi Fritti
🇺🇸USAMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Gamberi Fritti

Gamberi passati in farina speziata, immersi nell'uovo e fritti in olio bollente finché la crosta diventa dorata e croccante al morso. Con una spruzzata di limone, il contrasto tra l'involucro croccante e il gambero tenero e succoso dentro crea dipendenza.

30 min275 kcal4 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine
★4.8
Gamberi Panko
🇯🇵GiapponeFacile
Piatti di pesce e frutti di mare

Gamberi Panko

Gamberi croccanti in stile giapponese con panatura panko che regala una crosticina incredibilmente leggera e croccante, mantenendo i gamberi succosi all'interno.

30 min275 kcal4 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine🌶️Piccante
★4.5
Gamberi saltati in padella
🇨🇳CinaMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Gamberi saltati in padella

Gamberi saltati rapidamente in un wok fumante con aglio, zenzero, taccole e peperoni, con un goccio di salsa di soia alla fine. La velocità è tutto — due minuti di troppo e i gamberi diventano gommosi.

23 min360 kcal4 porz
⚡Veloce🌶️Piccante💪Alto in proteine
★4.8
Gamberoni Bang Bang
🇺🇸USAMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Gamberoni Bang Bang

Gamberoni croccanti dalla friggitrice ad aria con panatura in panko e salsa cremosa-piccante bang bang — salsa chili dolce, sriracha, maionese e lime. Croccantezza da ristorante con una frazione dell'olio. I gamberoni escono fragorosamente croccanti in 8 minuti, poi ci versi sopra la salsa e guardi le persone perdere la calma.

20 min320 kcal4 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine🌶️Piccante
★4.5
Granchio al Chili di Singapore
🇸🇬SingaporeAvanzato
Piatti di pesce e frutti di mare

Granchio al Chili di Singapore

Il piatto nazionale di Singapore — granchio intero brasato in una lucida salsa agrodolce al pomodoro e peperoncino con aglio, zenzero e filamenti d'uovo. Creato negli anni '50 e mangiato con le mani, intingendo ogni pezzo di pane nella salsa.

45 min500 kcal1 porz
🌶️Piccante💪Alto in proteine🌾Senza glutine
★4.5
Lavangi (pesce ripieno di noci azerbaigiano)
🌍AzerbaigianAvanzato
Piatti di pesce e frutti di mare

Lavangi (pesce ripieno di noci azerbaigiano)

Il lavangi è un pesce azerbaigiano ripieno di una pasta di noci, cipolla e prugne acide con narsharab. La cipolla grattugiata va strizzata bene, o il ripieno diventa acquoso. Il pesce si farcisce, si cuce, si spennella di narsharab e si cuoce finché la pelle è scura e lucida. È un piatto festivo talysh e di Lankaran, un classico della tavola di Novruz.

75 min450 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine
★4.6
Merluzzo al forno
🇺🇸USAMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Merluzzo al forno

Filetti di merluzzo cotti ad alta temperatura con burro all'aglio, capperi e limone. Tenero dentro, dorato sopra, pronto in meno di 30 minuti.

25 min260 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine⚡Veloce
★4.6
Merluzzo alla Meunière
🇫🇷FranciaMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Merluzzo alla Meunière

La classica tecnica francese dove il merluzzo viene infarinato, fritto nel burro e olio d'oliva, poi completato con un beurre noisette al limone e aglio.

40 min300 kcal3 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine
★4.5

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