アメリカ · 朝食・ブランチ · ベジタリアン
ヨーグルトオーツ
前の晩に5分だけ。翌朝には冷蔵庫に朝食が待っています。オートミールをミルクとヨーグルトに一晩浸すだけで、火も鍋も不要です。朝になるとチアシードが仕事を終えて、濃厚でクリーミーな食感に仕上がっています。上にお好みのトッピングをどうぞ。
5 分 380 kcal 1 人前 簡単🌿ベジタリアン🇺🇸アメリカ★★★★★4.8· 5 レビュー
材料
人前メートル法
- 50 gオートミール
- 120 ml牛乳
- 60 gギリシャヨーグルト
- 1 大さじチアシード
- 1 大さじメープルシロップ
- ¼ 小さじバニラエッセンス
- 1 つまみ塩
作り方
- オートミールとチアシードを蓋付きの瓶や容器に入れ、塩をひとつまみ加えます。
- 牛乳を注ぎ、ヨーグルト、メープルシロップ、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
- 蓋をして冷蔵庫で最低6時間冷やします。一晩がベスト——8時間でもっとクリーミーな食感になります。
- 朝にもう一度よく混ぜます。濃すぎる場合は牛乳を少し加えてください。トッピングをのせて、瓶のまま召し上がれ。
よくある質問
インスタントオートは加工度が高く、液体の吸収が早すぎて、朝にはべちゃべちゃになり食感がなくなります。普通のロールドオーツは一晩かけてゆっくり液体を吸い込み、クリーミーながら適度な食感を保ちます。ちょうどいいバランスを出せるのは普通のオートミールだけです。
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Comments (1)
Timing is everything with cold-brew oats. I have the plate warming in the oven while I cook, so everything goes from pan to table at peak temperature. This is not a dish that waits well.