意大利 · 甜点 · 素食
开心果提拉米苏
将开心果奶油酱拌入马斯卡彭奶油的经典提拉米苏，浸泡液换成浓缩咖啡加炼乳的混合物。顶部撒碎开心果代替可可粉。淡绿色，坚果风味，比看起来容易做。
35 分钟 490 大卡 8 人份 中等🌿素食🇮🇹意大利★★★★☆4.4· 5 条评论
食材
份量公制
- 200 克手指饼干
- 250 克马斯卡彭奶酪
- 300 毫升淡奶油
- 150 克开心果奶油酱
- 3 汤匙糖
- 1 茶匙香草精
- 200 毫升冷浓缩咖啡
- 3 汤匙炼乳
- 50 克碎开心果
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Comments (1)
Grinding the pistachios to a fine powder is essential for this pistachio tiramisu — chunky bits disrupt the silky mascarpone layers. I pulse them in a food processor with a tablespoon of sugar to prevent them from turning into butter. The sugar absorbs the oils and keeps the texture dry.