Kategorie

Süßes

Dessert ohne Entschuldigung. Eis, Kuchen, angerichtete Desserts — die Rezepte, die ich wirklich für Leute mache, die ich mag, nicht um Fremde im Internet zu beeindrucken.

Sortieren nach

Klebreis mit Mango: Klebreis, Kokosmilch, Reife mangos — Thailand · Rezept

🇹🇭ThailandAnspruchsvoll

Süßspeisen

Klebreis mit Mango

Khao Niao Mamuang verbindet warmen Klebreis mit süßer Kokosmilch, reifer Mango und einer leicht salzigen Kokossauce. Der Reis wird gedämpft, nicht gekocht: Die Körner bleiben elastisch und nehmen die Kokosmischung heiß auf. Geröstete Mungbohnen bringen trockenen Biss dazu.

300 Min485 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei

Macaron: Mandelmehl, Eiweiß, Zucker — Frankreich · Rezept

🇫🇷FrankreichAnspruchsvoll

Süßspeisen

Macaron

Das Macaron ist eine wahre Ikone der französischen Pâtisserie — ein zartes Baiser-Gebäck aus Mandeln mit glatter, knuspriger Schale, weichem Inneren und den charakteristischen gerüschten Füßchen, gefüllt mit einer süßen Buttercreme.

90 Min165 kcal12 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei

Mama Kelces Chocolate-Chip-Cookies: Butter, Weiße Schokoladenstückchen, Milchschokoladenstückchen — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Süßspeisen

Mama Kelces Chocolate-Chip-Cookies

Donna Kelce brachte diese Cookies jahrelang zu den Spielen ihrer Söhne, bevor irgendjemand außerhalb von Ohio wusste, wer sie war. Dann kam Super Bowl 57, ein Trikot halb Eagles, halb Chiefs, und ein Plastikbehälter, den sie Travis und Jason live im Fernsehen überreichte. Das Foto verbreitete sich überall. Alle wollten wissen, was in diesen Cookies steckte. Sie teilte das Rezept im Today Show. Das Ergebnis: zwei Sorten Schokolade, Kuchenmehl, Zimt und Butter, die geschmolzen statt cremig eingearbeitet wird. Kleine Unterschiede, die viel ausmachen.

40 Min295 kcal24 Pers

🌿Vegetarisch

Mangopudding (Thai-Art): Mango, Gelatine, Sahne — Thailand · Rezept

🇹🇭ThailandEinfach

Süßspeisen

Mangopudding (Thai-Art)

Ein leichter, seidiger Kühlpudding mit intensivem Mangoschmack. Aus frischem Mangopüree, Sahne und Gelatine hergestellt. Zitronensaft erhält die leuchtende Farbe. Mit Minze garnieren und kalt servieren.

20 Min160 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell🌾Glutenfrei

Medovik (russischer Honigkuchen): Honig, Mehl, Saure Sahne — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Süßspeisen

Medovik (russischer Honigkuchen)

Medovik ist Russlands berühmter Honigkuchen: acht oder mehr dünne Karamell-Honig-Böden, mit säuerlicher Schmandcreme geschichtet und über Nacht durchgezogen, bis sie weich und zart sind. Das Geheimnis des warmen Karamellaromas ist Natron, das direkt in heißen Honig gerührt wird, aufschäumt und den Teig leicht karamellisiert. Zum Schluss wird der Kuchen mit seinen eigenen Bröseln bestreut. Wie alles, was mit Honig gemacht ist, ist er nichts für Babys unter einem Jahr.

100 Min530 kcal12 Pers

🌿Vegetarisch

Milchreis: Reis, Milch, Zucker — Vereinigtes Königreich · Rezept

🇬🇧Vereinigtes KönigreichMittel

Süßspeisen

Milchreis

Reis und Milch langsam köcheln, bis die Stärke alles in eine dicke, cremige Masse verwandelt. Diese Herdvariante dauert etwa 40 Minuten.

45 Min280 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei

Mochi: Klebreismehl, Zucker — Japan · Rezept

🇯🇵JapanEinfach

Süßspeisen

Mochi

Mochi ist ein traditionelles japanisches Dessert mit einer einzigartigen, zarten Textur aus Klebreis, gefüllt mit frischem Obst — der Geschmack variiert je nach Füllung, doch die exquisite, zäh-elastische Konsistenz ist stets unverkennbar.

30 Min85 kcal10 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell🌱Vegan

No-Bake Pistazien-Cheesecake in Gläsern: Frischkäse, Pistaziencreme, Kekse — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Süßspeisen

No-Bake Pistazien-Cheesecake in Gläsern

No-Bake Pistazien-Cheesecake im Glas ist ein Dessert in Einzelportionen mit zerbröseltem Keksboden, einer Füllung aus Frischkäse, geschlagener Sahne und süßer Pistaziencreme und gehackten Pistazien obenauf. Es wird nichts gebacken und kein Wasserbad gebraucht: Die Füllung wird im Kühlschrank in etwa 3 Stunden fest. Die Pistaziencreme ist ein süßer Brotaufstrich, deshalb schmeckt das Dessert nach Pistazie und nicht nach Nussmus.

25 Min640 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch

Panna Cotta: Sahne, Gelatine, Milch — Frankreich · Rezept

🇫🇷FrankreichEinfach

Süßspeisen

Panna Cotta

Panna Cotta ist ein elegantes und einfaches, italienisch inspiriertes Dessert mit einer zarten, cremigen Textur, die auf der Zunge zergeht, und einem vollmundigen Vanillearoma.

13 Min530 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell🌾Glutenfrei

Pastila (russische Apfelpastila): Äpfel, Eiweiß, Puderzucker — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Süßspeisen

Pastila (russische Apfelpastila)

Pastila ist eine alte russische Süßigkeit aus Püree von gebackenen Äpfeln, das mit Eiweiß und Zucker hell und luftig aufgeschlagen und dann langsam zu zarten, marshmallowartigen Schichten getrocknet wird. Die Beljow-Version aus Tula stapelt mehrere getrocknete Platten, mit weiterem Püree verklebt, zu einem weichen Laib. Traditionell nimmt man säuerliche Antonowka-Äpfel, reich an Pektin; das Ergebnis ist von Natur aus leicht und fruchtig.

480 Min160 kcal8 Pers

🌾Glutenfrei🌿Vegetarisch

Pavlova: Eiweiß, Zucker, Sahne — Australien · Rezept

🇦🇺AustralienAnspruchsvoll

Süßspeisen

Pavlova

Pavlova ist ein australisches Dessert, benannt nach der Ballerina Anna Pawlowa – eine knusprige Baiserhülle mit einem marshmallowartigen Kern, garniert mit geschlagener Sahne und frischen Beeren.

105 Min220 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei

Pecan Pie – Amerikanischer Pekannusskuchen: Mehl, Butter, Eier — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Süßspeisen

Pecan Pie – Amerikanischer Pekannusskuchen

Das Paradedessert der amerikanischen Südstaaten – ein butteriger, blättriger Mürbeteigboden gefüllt mit einer dunkel-karamellisierten, herrlich klebrigen Masse aus braunem Zucker, Maissirup und ganzen Pekannüssen. Unwiderstehlich reichhaltig und süß.

70 Min580 kcal8 Pers

🌿Vegetarisch

Andere Kategorien

Stöber weiter im Archiv — zwölf Türen zu 715 Rezepten.

gerichte Meeresfrüchte Salate Suppen Dips Getreide