Zutat

Rezepte mit Eier

76 Rezepte mit Eier für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

76 Rezepte

🇫🇷FrankreichMittel

Süßspeisen

Clafoutis

Clafoutis ist ein traditionelles französisches Dessert — etwas zwischen Kuchen und Auflauf, klassisch mit Kirschen zubereitet, die in einem puddingartigen Teig gebacken werden.

40 Min400 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch

🇮🇹ItalienAnspruchsvoll

Süßspeisen

Tiramisu

Tiramisu, aus dem Italienischen übersetzt als ‚Muntere mich auf', ist eines der berühmtesten italienischen Desserts der Welt — Schichten aus espressogetränkten Savoiardi-Biskuits und cremigem Mascarpone.

90 Min1180 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch

🇮🇹ItalienAnspruchsvoll

Vorspeisen und Sandwiches

Arancini

Knusprige frittierte Reisbällchen mit geschmolzener Mozzarella-Füllung — ein Klassiker der sizilianischen Straßenküche. Das Geheimnis: kalter, klebriger Reis und eine dreiteilige Panade.

68 Min550 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch💪Proteinreich

🇧🇾WeißrusslandMittel

Suppen

Kalte Rote-Bete-Suppe

Eine leuchtend rote kalte Suppe aus Weißrussland — erfrischende Kefir-Basis mit geraspelten Roten Beten, Gurken, Radieschen, Eiern und Dill. Das perfekte Sommergericht.

60 Min220 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei

🇯🇵JapanEinfach

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Panko-Garnelen

Knusprige Garnelen nach japanischer Art mit Panko-Panade, die eine unglaublich leichte und knusprige Kruste ergibt und die Garnelen innen saftig hält.

30 Min275 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich🌶️Scharf

🇮🇱IsraelAnspruchsvoll

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Gefüllter Fisch (Gefilte Fish)

Ein aschkenasisch-jüdischer Klassiker — Fisch wird in Scheiben geschnitten, das Fleisch mit Zwiebel und Brot zu einer zarten Füllung gemahlen, die Stücke sanft gegart bis die Brühe zur goldenen Sülze erstarrt. Am besten kalt mit Meerrettich.

180 Min350 kcal6 Pers

💪Proteinreich🌶️Scharf

Matschanka (Weißrussische Schweinefleischsauce mit Pfannkuchen)

🇧🇾WeißrusslandAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Matschanka (Weißrussische Schweinefleischsauce mit Pfannkuchen)

Ein traditionelles weißrussisches Gericht: eine dicke, sättigende Schweinefleisch- und Wurstsauce in Sauerrahm, heiß über dünnen hausgemachten Pfannkuchen serviert.

90 Min400 kcal4 Pers

💪Proteinreich

🇷🇺RusslandMittel

Back- und Süßwaren

Russische Bliny (dünne Pfannkuchen)

Klassische russische dünne Bliny aus Milch, Eiern und Backnatron für eine leichte, spitzenartige Textur. Werden mit Sauerrahm, Marmelade, Butter oder Honig serviert.

40 Min250 kcal5 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Gebratene Piroschki mit Fleisch

Weiche Hefeteig-Taschen gefüllt mit saftig geschmortem Hackfleisch und Zwiebeln, frittiert bis zu einer goldenen Kruste. Ein geliebter russischer Straßenimbiss, der als Snack oder zur Suppe passt.

150 Min350 kcal8 Pers

🇺🇦UkraineAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Khvorost (ukrainisches Schmalzgebäck)

Leichtes, knuspriges frittiertes Gebäck mit Puderzucker. Der Teig wird hauchdünn ausgerollt und Cognac sorgt für extra Knusprigkeit. Eine beliebte Begleitung zum Tee.

90 Min65 kcal10 Pers

🌿Vegetarisch

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Süßspeisen

Ptichye Moloko (Vogelmilch-Torte)

Die ikonische russische Süßware: ein luftiges Soufflé aus Vanillecreme-Buttercreme, in steifes Baiser eingearbeitet, mit Gelatine stabilisiert und mit glänzender Zartbitterschokoladen-Glasur überzogen. Leicht und fast wolkenartig.

180 Min350 kcal10 Pers

🌿Vegetarisch

🇫🇷FrankreichAnspruchsvoll

Süßspeisen

Windbeutel (Shu) mit Vanillecreme

Klassische französische Windbeutel mit knuspriger goldener Hülle und leichter Vanillecreme. Der Brandteig wird durch Einkochen von Mehl in kochendem Wasser mit Butter hergestellt. Frisch gefüllt servieren für besten Kontrast.

60 Min240 kcal8 Pers

🌿Vegetarisch

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Eier auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Mehl Ei Butter Milch Weizenmehl Knoblauch Zwiebel Parmesan Quark Vollmilch Ungesalzene butter Zucker