Ingrediente

Recetas con aceite de sésamo

31 recetas con aceite de sésamo para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

31 recetas

🇨🇳ChinaMedio

Platos de cereales y pasta

Lo Mein

Fideos de huevo suaves salteados con verduras y proteína en una salsa brillante y sabrosa hecha con salsa de ostras, salsa de soja clara y oscura, vino de arroz Shaoxing y aceite de sésamo. Lo mein (捞面) se traduce del cantonés como 'fideos revueltos'. A diferencia del chow mein donde los fideos se fríen hasta quedar crujientes, el lo mein se mantiene suave y resbaladizo, cubierto de una salsa espesa y brillante.

25 min520 kcal2 raciones

⚡Rápido

Japchae (Salteado coreano de Fideos de Vidrio)

🇰🇷CoreaMedio

Platos de cereales y pasta

Japchae (Salteado coreano de Fideos de Vidrio)

Fideos coreanos de almidón de batata salteados con verduras coloridas, carne de res marinada y un aliño dulce-salado de sésamo y soja. Japchae (잡채, literalmente 'verduras mixtas') es uno de los platos festivos más amados de Corea. Los fideos dangmyeon son la estrella: sin gluten, translúcidos al cocinarse, con una textura elástica y ligeramente resbaladiza única.

40 min420 kcal4 raciones

🌾Sin gluten

🇰🇷CoreaAvanzado

Platos de carne

Bibimbap (Bol de Arroz coreano)

El plato de arroz más famoso de Corea: un bol de arroz de grano corto cubierto con verduras individualmente condimentadas (namul), ternera marinada, huevo frito y salsa gochujang, que se mezcla todo en la mesa antes de comer.

60 min570 kcal4 raciones

🌶️Picante💪Alto en proteína

Sundubu Jjigae (Estofado coreano de Tofu Blando)

🇰🇷CoreaMedio

Sopas

Sundubu Jjigae (Estofado coreano de Tofu Blando)

Uno de los tres grandes jjigae de Corea: suave tofu sedoso en grandes trozos sumergido en un caldo ardiente de gochugaru y anchoas, con kimchi, panceta, calabacín y setas. Un huevo se rompe en el pot hirviendo al final.

35 min280 kcal4 raciones

🌶️Picante

🇰🇷CoreaMedio

Platos de cereales y pasta

Bibim Guksu (fideos coreanos picantes fríos)

El bibim guksu es el plato coreano de verano que se hace en quince minutos y casi sin cocinar nada. Fideos finos de trigo enfriados en agua con hielo hasta que devuelven mordida, rebozados en una salsa de gochujang a la vez picante, ácida, dulce y con un ligero fondo fermentado. Se corona con kimchi, pepino y un huevo pasado por agua. La palabra bibim significa mezclado — todo va al bol y se revuelve con las manos.

15 min380 kcal2 raciones

🌶️Picante⚡Rápido💪Alto en proteína

Galbi-jjim (costillas coreanas estofadas)

🇰🇷CoreaAvanzado

Platos de carne

Galbi-jjim (costillas coreanas estofadas)

El galbi-jjim es el plato de celebración de Corea: costillas cortas de ternera estofadas a fuego lento en una salsa de soja oscura y brillante hasta que la carne se desprende del hueso. La pera coreana rallada ablanda la carne y aporta un dulzor limpio que equilibra la sal, mientras el rábano, la zanahoria, el shiitake, las castañas y las azufaifas absorben la salsa a su lado. Se sirve en fiestas y reuniones familiares; es de esos platos cuyo olor llena la casa durante horas.

150 min620 kcal6 raciones

💪Alto en proteína

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de cereales y pasta

Empanadillas al horno con curry de coco

Las empanadillas al horno son un atajo estadounidense moderno que se ganó su fama con honestidad: una salsa de coco y curry rojo batida directamente en la fuente, una bolsa de empanadillas congeladas acomodada dentro, papel de aluminio encima y, media hora después, una bandeja de empanadillas tiernas en un caldo sedoso que se come a cuchara. Nada se fríe, nada se pliega, y las empanadillas absorben el curry mientras se cuecen al vapor. Rematado con chili crisp y cilantro, sabe mucho más pensado de lo que cuesta.

45 min520 kcal4 raciones

🌶️Picante

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al aceite de sésamo en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

ajo salsa soja jengibre pollo gochujang ternera cerdo pepino gambas maicena cacahuetes col