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Recetas keto

Cocina baja en carbohidratos que de verdad sabe a algo. La grasa es una virtud, no una vergüenza — salsas con cuerpo, carne bien sellada, huevos, queso y verduras que se ganan su sitio.

Todo ⏱Menos de 30 min ⏱Menos de 60 min

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🇮🇹ItaliaFácil

Aperitivos y sándwiches

Bruschetta

Pan tostado a la parrilla frotado con ajo crudo, rociado con buen aceite de oliva y cubierto con tomates maduros y albahaca desmenuzada. El pan tiene que quedar bien tostado para que cruja, pero seguir tierno por dentro — ese contraste lo es todo.

15 min120 kcal10 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido🥑Keto

★4.9

🇷🇺RusiaAvanzado

Platos de carne

Carne al estilo francés

Un popular plato soviético horneado: chuletas de cerdo tiernas cubiertas con capas de cebolla, champiñones, tomates y dos tipos de queso, horneadas hasta formar una costra dorada y rica.

90 min520 kcal6 raciones

💪Alto en proteína🌾Sin gluten🥑Keto

★4.4

🇲🇽MéxicoMedio

Platos de carne

Carne Asada

Filete de flanco marinado en limón verde fresco, naranja, ajo y cilantro, luego asado a fuego máximo hasta quedar chamuscado por fuera y rosado por dentro. Todo el sabor está en la marinada y el dorado — ambos tardan minutos.

30 min310 kcal4 raciones

💪Alto en proteína⚡Rápido🥑Keto

★4.8

🇮🇹ItaliaFácil

Aperitivos y sándwiches

Carpaccio

El carpaccio es un exquisito plato italiano que consiste en finas láminas de carne cruda aliñadas con aceite de oliva, zumo de limón y otros ingredientes.

18 min335 kcal4 raciones

🥑Keto⚡Rápido🌾Sin gluten

★4.9

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Platos de carne

Cerdo Deshilachado a la Barbacoa

Paleta de cerdo asada lentamente al estilo sureño, marinada con una mezcla de especias ahumadas y cocinada a baja temperatura durante horas hasta que se deshace en hebras tiernas y jugosas. Se sirve en panecillos brioche con ensalada coleslaw casera.

240 min520 kcal8 raciones

🌶️Picante💪Alto en proteína🥑Keto

★4.5

🇵🇪PerúMedio

Aperitivos y sándwiches

Ceviche de salmón

El ceviche es un plato tradicional peruano que utiliza pescado fresco marinado en zumo de lima para crear un plato refrescante y lleno de sabor.

23 min370 kcal4 raciones

🥑Keto⚡Rápido🌶️Picante

★4.8

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de carne

Chuletas de Cerdo al Horno

Chuletas de cerdo con hueso frotadas con pimentón ahumado, ajo y un poco de azúcar moreno, asadas a alta temperatura hasta que los bordes caramelicen y el interior quede jugoso. Listas en 30 minutos.

30 min320 kcal4 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína🌾Sin gluten

★4.8

🇫🇷FranciaFácil

Platos de verduras y setas

Coles de Bruselas braseadas

Coles de Bruselas braseadas con una rica salsa de nata. La nuez moscada aporta al plato un aroma exquisito. Las coles quedan tiernas pero conservando un ligero punto crujiente.

23 min120 kcal4 raciones

🥑Keto⚡Rápido🌿Vegetariano

★4.7

🇫🇷FranciaAvanzado

Sopas

Crema de setas

La crema de setas es un clásico de la cocina francesa con un sabor delicado y una textura aterciopelada. La combinación de setas frescas y deshidratadas aporta un sabor intenso y profundo.

85 min225 kcal4 raciones

🌾Sin gluten🥑Keto

★4.5

🇨🇳ChinaMedio

Ensaladas

Ensalada Bang-Bang de Pollo

Una popular ensalada china de pollo hervido deshilachado con pepino y cebolleta, aderezada con una cremosa salsa bang-bang dulce y picante de cacahuete.

30 min240 kcal2 raciones

🌶️Picante⚡Rápido🥑Keto

★4.9

🇮🇹ItaliaFácil

Ensaladas

Ensalada Caprese

La ensalada caprese es una ensalada italiana sencilla y refrescante, perfecta para los días de verano. Se elabora con tomates frescos, mozzarella, albahaca y aceite de oliva.

13 min300 kcal4 raciones

🌿Vegetariano🥑Keto⚡Rápido

★4.5

🇯🇵JapónMedio

Ensaladas

Ensalada Chuka de Algas

Una clasica ensalada japonesa de algas chuka alinada con una ligera vinagreta de sesamo y soja con chile y jengibre.

10 min45 kcal2 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido🌱Vegano

★4.6

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